早知文理百科

用料 肉蟹1斤姜一大块葱2－3条蒜蓉少许 生粉适量酒适量上汤200ml耗油一汤匙 盐适量糖少许 姜葱蒜蓉爆炒螃蟹做法如下： 1、先将长葱切成三段。较粗身的葱段跟...

您好，梦幻佛跳墙是一道福建传统名菜，口感鲜美，味道独特。以下是攻略： 材料： 鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、花菇、鸽蛋、鸡胸肉、瑶柱、猪骨、猪蹄筋、鸡汤、...

原料：五蛇壳2副（拆起熟蛇肉25克），生鸡丝100克，熟果狸丝5克，浸发鱼肚75克，煲发鲍鱼75克，湿北菇75克，湿木耳50克，炸薄脆100克，上汤750克，二汤200克...

[美食]辣子鸡块材料：鸡一只，干辣椒，胡椒粉，花椒粉，辣椒面，姜，蒜，生粉做法： 1、鸡剁块，小块为宜，进味会比较容易。洗干净，可是用开水过一下，。加...

1、把荞麦一斤，放在清水里浸泡一小时，捞出装在一个面袋子里，在一个盆里放入2斤左右的水，象洗衣服那样用力揉洗，米汤会慢慢变厚，有些象生粉水，这时的荞...

1、青椒洗净，切两段，方便塞肉 2、肉沫，加生抽、料酒、姜末、五香粉、鸡蛋，拌匀 3、将肉沫塞进青椒 4、用生粉封口 5、油烧至七分热，开小火，下青椒，煎...

⒈牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切段。 ⒉烧锅下油，放入姜片、冬菇、牛腩煸炒至干水时待用。 ⒊再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓...

主料：小鱼 600克、西红柿 330克、葱白 一段、野山椒、辣椒 适量 配料：盐 6克、柠檬 半颗、料酒 20克、高汤 适量、姜 适量、蒜 3瓣、油 50克、甜米酒 90克...

用料： 鹌鹑4只，红枣6粒，枸杞1把， 盐生抽麻油生粉各适量 步骤 1 鹌鹑清洗干净，拔去细毛 步骤 2 每只鹌鹑斩成4件，姜切丝，红枣切丝，枸杞泡软捞起 步骤 ...

用料 马蹄粉 1盒椰汁 1罐冰片糖 3块白沙糖 半碗红豆 4两桂花 适量 做法步骤 步骤 1 准备好材料，糖可以根据个人口味选择多少，红豆最好不超过半斤 步骤 2 先...