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如何做青椒塞肉

教育经验

如何做青椒塞肉

1、青椒洗净，切两段，方便塞肉

2、肉沫，加生抽、料酒、姜末、五香粉、鸡蛋，拌匀

3、将肉沫塞进青椒

4、用生粉封口

5、油烧至七分热，开小火，下青椒，煎至虎皮样，捞出～不想太油腻的盆友可以用吸油纸垫在盘底滤

6、另起锅，青椒本身油就足够，不用另外加油，，直接下锅，生粉加酱油勾芡，小火煮10分钟，大火收汁，就可以出锅了。