早知文理百科

一个字好，云南大理木耳具有耳瓣厚实、肥大、富有糖性等特点，是云南的著名特产。黑木耳味道鲜美可口，营养价值丰富，含有蛋白、脂肪、纤维素、碳水化合物和...

有些人喝酒时随便吃两个菜，仅仅喜欢喝酒，而有些人边吃饭边喝酒，这两种饮酒方式对健康影响是不一样的。 如果总是喜欢喝酒时空腹状态或者仅吃蔬菜，饮酒量...

炒丝瓜需要焯水。 焯水后的丝瓜炒出来的不会变黑，味道也会很好。 丝瓜在中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较...

40分钟。 羊肚应经食用碱搓洗干净除掉异味，再经飞水进一步除去异味杂质。凉水下锅加入葱段、姜块、八角、花椒，料酒、生抽、食盐、干辣子角大火烧开撇净浮...

大麦茶是将大麦经过清洗、焙炒、粉碎、过筛、混合、配料、再过筛等工序制成的，是流行于中国、日本、韩国等国家的传统清凉饮料，不仅口味独特，还拥有一定的...

鳄梨 樟科鳄梨属的一种。原产中美洲，全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。中国的广东、福建、台湾、云南及四...

1、番荔枝果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色...

可以，西红柿和豆腐搭配，营养健康 西红柿营养价值颇高,不仅有维生素C、膳食纤维、有机酸的营养成分,还有独特的抗氧化物番茄红素。100西红柿中热量仅15kcal,...

黄原胶的特点是： 1、悬浮性和乳化性； 2、良好的水溶性； 3、增稠性； 4、假塑性； 5、对热的稳定性； 6、对酸碱的稳定性； 7、对盐的稳定性； 8、对酶解反...

蚝油一般加有味精，另有用冬菇制造的素食蚝油。蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的...