早知文理百科

调料：孜然粉、辣椒粉、椒盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒酱、蜂蜜，白芝麻、番茄汁、鸡粉、味粉、调和油、鸡蛋清、耗油、红薯粉、生粉、嫩肉粉、花椒油、白糖、沙...

白辣椒、姜切丝，葱切段 2.鸡杂处理干净，切片并加入生粉、生抽、料酒腌渍一会 3.锅内油热，下入鸡杂和姜迅速翻炒，炒好后盛出 4.锅内加少许油，下入白辣椒...

生百果是一种传统的中式点心，主要原料是糯米粉和白糖，口感软糯，甜而不腻。加工生百果的步骤如下：首先将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团；...

材料 海菜鱼1条，大蒜50克，麻辣汁100毫升，盐、料酒、蛋清、生粉、食用油各适量 做法 1、将海菜鱼宰杀洗净切成块，用盐、料酒、蛋清、生粉上浆，备用。 2、...

主料：3斤左右的黑鱼 调味料：盐，白糖，味精，鸡精，白酒，鸡汁，辣椒油，郫县豆瓣酱 辅料：生粉，青红椒圈，黄豆，千张丝 香料：香果，豆蔻，香叶，八角，...

步骤 1 space 鸡洗净，晾干水分 步骤 2 space 斩小块 步骤 3 space 加入盐，糖，鸡粉，生抽，老抽，白胡椒粉，生粉，拌匀，腌制15分钟 步骤 4 space 准备好...

1、大头鱼切块装盘备用，然后倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、适量料酒、适量的胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟，腌制的时间久一点就入味一点。 2、五花肉清洗...

沸点是100度。 沸腾鱼又称江水煮江鱼，是一道属于重庆渝北风味的江湖菜。选用生猛鲜活的草鱼，宰杀清洗干净，头尾骨头用猪油煎一下，加老姜片，倒热水煮开，...

沸腾鱼又称江水煮江鱼，是一道属于重庆渝北风味的江湖菜。选用生猛鲜活的草鱼，宰杀清洗干净，头尾骨头用猪油煎一下，加老姜片，倒热水煮开，小火熬汤；把鱼...

第1步、鱼杀好治净，准备配料。 第1步、鱼杀好治净，准备配料。 第3步、将鱼骨鱼片入请水洗净，分装入碗中，加入姜片葱段，料酒，胡椒粉，食盐，生粉抓勻淹...