早知文理百科

材料：大鱼骨500克，腐竹150克，蒜一瓣，姜5片，生抽、蚝油、老抽各一匙，花雕酒2匙，盐3克，生粉3匙，花生油500克，阳江豆豉5克，胡椒粉2克，葱3根。 做法...

食材明细 鱼头、豆腐、葱、胡椒粉、生抽、耗油、白酒、盐、糖、生粉、大蒜、生姜、小米辣、黄酒、香菜。 1、准备鱼头一个 2、鱼头剁成稍微大一点的块儿状，...

虾卷的做法 配料： 紫菜2张、腐竹1张、草鱼（肉）少许、豆腐皮1张 、 虾2两、黄瓜适量、红萝卜适量 、 食盐适量、白糖适量、胡椒粉少许、香油少许 烹饪步骤...

脆皮大虾是一道在各大酒店和餐厅中非常受欢迎的菜品，下面提供一个制作脆皮大虾酥脆的方法： 所需材料： - 大虾适量 - 生粉适量 - 面包糠适量 - 鸡蛋1-2个 -...

制作原料不同 （1）越南小卷粉主要原料是大米。大米提前一晚泡水， 第二天放入磨浆机，慢慢加清水细磨成细腻的米 浆。 (2）卷筒粉主要原材料是使用粘米粉，...

食材：新鲜梭子蟹两只，咸蛋黄2个，泡菜半棵，番茄一个（去皮），豆腐一盒，姜三片，葱花少许，油30克，糖2克，番茄酱30克，白胡椒粉少许 做法 ① 将蕃茄洗净...

1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分放在两个杯内；巧克力用温水融化。 2、把部分糖加进蛋白中，搅拌至呈乳白色泡沫状。 3、把全脂即溶奶粉、生粉、蛋黄、三七粉和余下...

材料： 猪肚1个、薏米适量、红枣2个、枸杞适量、胡椒适量、姜小块、盐适量、生粉适量 做法： 1、猪肚切开一个大口、用盐反复清洗正反面、再用清水冲洗、（用...

鱼香荷包蛋蒸肉的1猪肉、马蹄剁碎，姜切末，鸡蛋打入盘子里，不用打散2将猪肉碎与马蹄混合，加姜、一点点白胡椒粉、糖、生抽、生粉、香油拌匀，腌制10分钟3...

您好，梦幻佛跳墙是一道福建传统名菜，口感鲜美，味道独特。以下是攻略： 材料： 鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、花菇、鸽蛋、鸡胸肉、瑶柱、猪骨、猪蹄筋、鸡汤、...