早知文理百科

1、将葱、姜、蒜和香菜提前切好备用。 2、先把猪里脊肉切成大薄片，在切成丝 3、将里脊丝在水里浸泡一下，加点料酒，去掉血水后捞起 4、将鸡蛋分离出蛋清和...

蒜蓉鲶鱼的做法如下： 材料 鲶鱼、精盐、淀粉、蒜头、姜末、辣豆瓣酱、糖、味精、酱油、十三香粉、料酒、高汤、葱花、辣椒油拌、生粉、醋。 做法 1、鲶鱼洗...

1、 豆角炒肉是一道常见的中式家常菜，做法简单易学。 2、 豆角炒肉的做法是先将猪肉切成丝，用料酒、盐、生粉腌制一下，再将豆角洗净切段备用。锅中倒油，...

食材：鸡肉150克、豌豆苗300克、姜5克、酱油3克、盐2克、白酒2克、白砂糖3克、植物油15克、豌豆淀粉5克、味精2克 做法： 1、先把鸡肉切成丝，加少许生抽、生...

食材 材料：鸡蛋4个，熟火腿25克，冬笋25克，蘑菇25克，肥瘦猪肉100克，白菜心250克，面粉、精盐、胡椒粉、味精、生粉、鸡油各适量，上汤一大碗。 做法 1．...

用料番茄(包夹蛋)2个咸蛋(包夹蛋)4个生粉(包夹蛋)500g番茄酱(做酱汁)1瓶白沙糖(做酱汁)200g生粉(做酱汁)50g油300CC番茄夹蛋(简约版)的做法番茄洗净去楴～1个...

清江鱼不适合做松鼠鱼，鳜鱼、草鱼等适合。做法如下： 用料：鳜鱼1条600克，白砂糖2勺，食盐1勺，番茄酱1大勺，料酒、生粉、食用油、葱、生姜适量，玉米粒、...

材料: 老豆腐二块，鲩鱼片250克，干瑶柱10克，番茄2个（约150克），香菜100克，食用油适量，盐适量，生粉适量，胡椒粉0.3克。 做法: 1、老豆腐切厚片，把锅...

沸腾鱼又称江水煮江鱼，是一道属于重庆渝北风味的江湖菜。选用生猛鲜活的草鱼，宰杀清洗干净，头尾骨头用猪油煎一下，加老姜片，倒热水煮开，小火熬汤；把鱼...

沸腾鱼又称江水煮江鱼，是一道属于重庆渝北风味的江湖菜。选用生猛鲜活的草鱼，宰杀清洗干净，头尾骨头用猪油煎一下，加老姜片，倒热水煮开，小火熬汤； 把...