早知文理百科

食材清单 鸡爪 1斤 、 蒜头 1整个 、 白醋 4汤匙 、 鱼露 3汤匙 、 白糖 1汤匙 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 泰式甜辣酱 5汤匙 、 黄瓜 随意 、 生姜 少许 烹...

酸辣粉最正宗做法 【食材】：土豆粉（或红薯粉）1小把、榨菜20克、辣椒油1汤匙、陈醋2汤匙、鲜酱油1汤匙、香油1茶匙、白糖1/2茶匙、生花生米1小把、香菜碎3...

食材：青虾150g，香葱1根，老姜2片，蒜3瓣，干辣椒1只 调料：酱油2汤匙（30ml），芝麻香油2汤匙（30ml），白胡椒粉1茶匙（5g），绍兴黄酒1汤匙（15ml），白...

准备食材  团圆一条 葱一点点 姜适量 蒜适量 青椒一个可不加 盐适量 生抽两汤匙 老抽半汤匙 料酒一汤匙 － 步骤 － 1、鱼洗干净，切块。 2、葱姜蒜和青椒切...

一、准备原料 主要原料：500克鲜虾，2个鸡蛋，2汤匙面粉，2汤匙面包屑，少量生姜，葱，盐，料酒，食用油。 辅助调料： 1、汤匙淀粉，1汤匙牛奶，1/2茶匙泡打...

材料： 节瓜380克，咸蛋2只，鲩鱼尾300克，姜1片。 做法： 1、将节瓜刮皮洗净、切块，鱼尾洗净抹干水，放少许盐腌15分钟；烧热锅，下油一汤匙，放入姜及鲩鱼...

红烧海鱼材料材料：海鱼（Zeebaas）1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤...

方法/步骤 1、/6 鸭血清洗干净切成小块备用。 2、/6 锅中加入二碗水，放入二汤匙料酒、三克盐、二片生姜和半汤匙白醋。大火烧开后将鸭血放入锅中，盖上盖子...

主料 春笋1个 辅料 香葱2根t盐 油t鲜酱油1汤匙 老抽半汤匙t白糖半汤匙 白胡椒粉少许 1、 春笋去皮洗净； 2、 切开切段； 3、 将春笋放入沸水中煮3分钟，捞...

用 料：大排 500克 葱 一大把 姜 10克 生抽 3汤勺 老抽 1汤匙 料酒 2汤匙 盐 1茶匙 冰糖 1汤匙相克 八角 2个 油 适量 鸡蛋清 1个 玉米淀粉 1-2汤匙  做 法：...