早知文理百科

1、材料：窝笋2个，红椒1个，蒜瓣5个，油适量，盐3g，酱油10ml，红糖4g，醋10ml。 2、准备材料：去皮窝笋、红辣椒、蒜瓣。 3、窝笋洗净，用切丝工具切丝。 4...

1、牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫，可以用热水冲洗一下。 2、土豆切成大的滚刀...

食材清单 花生500g、大蒜适量、姜适量、花椒、香叶、桂皮、十三香、白酒、盐适量 制作步骤 1、：首先我们准备五500克的花生米，倒入大碗里面，把里面坏的花...

1、腊肠炒芹菜：芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。 2、腊肠炒青椒：青椒...

用料 虾仁 200～300克 豌豆 80克 玉米粒 50～80克 胡萝卜 1、根 料酒 少量 盐 适量 糖 适量 姜片 2、～3片 葱段 2、小段 步骤 1 做法： 1、把虾去壳去线，清...

可食材：茭白、冬瓜、金针菇、橄榄菜 配料：植物油、盐、鲜蔬粉、腰果酱山做法： 1、菌蔬洗净、沥干，茭白切块，冬瓜去皮、去瓤、切厚片，金针菇去根部，撕...

先把牛脊骨清洗干净，洗出血水，再冷水下锅，倒入少许料酒，煮出血沫和杂质 把牛脊骨捞出冲洗干净备用，热锅倒入油，把半个洋葱切丝倒入翻炒出香味 洋葱炒制...

准备食材：大虾500克、干红辣椒3个、葱1根、蒜3瓣、植物油20毫升、麻油少许、盐2勺、熟白芝麻10克、花椒5克 制作方法： 1、把买回来的虾用清水清洗干净，多...

魔芋烧鸡块 材料 鸡肉、魔芋、姜、葱、蒜、香菜、辣椒油、料酒、盐、白糖、酱油 做法 1、葱姜蒜切丝，鸡肉洗净切块，魔芋切丁备用。 2、烧水魔芋下锅，体积...

鸭腿的做法很多，常见的有卤制和红烧，以紅烧为例，鸭腿凉水浸泡后洗净剁成合适的小块儿，凉水下锅加葱姜料酒焯水，水开后捞出温水洗净控干水分备用。 炒锅...