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主料：黄鳝。 配料：葱 姜 蒜子 红辣椒3个 料酒两茶勺 老抽适量 盐适量 鸡蛋3个。 黄鳝炒鸡蛋的做法 1、黄鳝放在地上用石头从中间脊梁的地方砸扁。 2、黄鳝...

主料：泡椒十个、鳝鱼三条 辅料：生姜葱适量、小米辣三个、盐两克、老抽三克、生抽五克、花椒油三两滴、鸡精味精各一克 步骤: 步骤一、首先开始宰杀鳝鱼，准...

食材清单 香菇 6朵 、 胡萝卜 半根 、 山药 半根 、 洋葱 小半个 、 玉米淀粉 10克 、 鸡蛋或鸭蛋 1个 、 酱油 2勺 、 料酒 少量 、 盐 适量 、 鸡精 1勺 、...

1、干豆角提前泡发好备用。 2、青蒜苗洗净切小段。 3、干辣椒洗净，蒜切粒，葱切末。 4、热锅冷油，放干辣椒、蒜粒爆香。 5、倒入泡好的干豆角，加盐、酱油...

1、蒜剥皮切片，不要太厚。辣椒去掉籽掰成两瓣。不怕辣的可以多放。白菜选取帮多一些的即可。 2、一般的汤勺即可。我是一人吃，如果白菜多，可以量同比增加...

食材用料 大白菜1/3棵，蒜3瓣，生姜2片，粗辣椒面1匙，味极鲜1匙，陈醋2匙，白糖适量，盐适量，十三香适量，水淀粉适量 做法步骤： 1、白菜洗净，菜帮用刀斜...

【食材】滑子蘑、蛋、葱、姜 【步骤】 ．将滑子蘑用「温水泡发」后，捞出清洗干净并挤干水分 .起锅烧油，油热后放入姜片和大蒜爆香 ．倒入滑子蘑翻炒2-3分钟...

步骤1：将藕去皮切片，将切好的藕篇浸泡在清水中，水中加一勺白醋防止藕变色 步骤2：青红椒切丝，生姜切细丝，干红辣椒斜刀切段，小葱切末 步骤3：调配酱汁...

用料：莲藕1段，大葱20g，番茄酱2勺，蚝油1勺，香醋1勺，盐10g，白糖1勺，黑芝麻（熟）10g。 做法： 1、莲藕去皮洗干净，切厚一点的圆片，大约半厘米厚，再...

步骤 1，把需要的食材洗净备用 步骤 2，将藕，胡萝卜，蘑菇切成薄片，葱切成碎末。 步骤 3，调糖醋芡汁：糖2勺+生抽2勺+醋2勺+淀粉1勺，调好后备用。 步骤 4...