食材清单
香菇 6朵 、 胡萝卜 半根 、 山药 半根 、 洋葱 小半个 、 玉米淀粉 10克 、 鸡蛋或鸭蛋 1个 、 酱油 2勺 、 料酒 少量 、 盐 适量 、 鸡精 1勺 、 白糖 少量 、 油 1汤匙 、 开水 适量
烹饪步骤
1、食材准备好了
2、食材切碎备用，山药最好能弄成山药泥
3、放油洋葱爆香
4、放香菇碎炒香
5、最后放胡萝卜碎翻炒，加其他所有调料进去翻炒
6、加开水，根据自己家人数加水量
7、煮开2分钟，加山药碎，搅拌煮5分钟，玉米淀粉加点水搅匀，锅里边搅拌边加入
8、煮1分钟，鸡蛋或鸭蛋成蛋液，锅里边搅拌边加入蛋液
9、好了，美味可口的汤成了
