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酱牛柳肉质细嫩、口感独特，是一道非常受欢迎的美食。以下是一份简单易行的腌制方法供您参考： 所需材料： 1、 牛里脊肉500克 2、 料酒适量 3、 白胡椒粉适...

主料：煎豆腐、蒜苗 辅料：豆瓣酱、生姜、蒜、生抽、老抽、淀粉 步骤： 1、蒜苗切节、生姜和蒜切粒备用； 2、煎豆腐很简单，买回来的豆腐切成小方块，平底锅...

食材明细 鱼头、豆腐、葱、胡椒粉、生抽、耗油、白酒、盐、糖、生粉、大蒜、生姜、小米辣、黄酒、香菜。 1、准备鱼头一个 2、鱼头剁成稍微大一点的块儿状，...

1、)食材 茭白4根、青椒一个、红椒一个、姜丝一小把、白胡椒、生抽、油。 2、)做法 ①茭白去外壳，去皮。 ②将茭白先切薄片，再切成丝。 ③将青椒、红椒、生姜...

食材用料 鲶鱼一条，酸笋100克，盐适量，油40克，小葱3根，酸辣汤一碗，水适量 做法步骤： 1、/7 鱼洗净，用少许盐涂抹身体 2、/7 放入香葱，腌制五分钟 3、...

一、秘制蛋黄油原料：熟咸鸭蛋黄1000克,生姜50克,大蒜100克,洋葱150克,色拉油2500克制法： 1、熟咸鸭蛋黄压成泥;生姜去皮切细丝;大蒜切指甲片;洋葱切细丝。 ...

1、食材：排骨 1000克、土豆 5个、小米辣 5个、大蒜 6瓣、生姜 一大块、八角 2个、豆瓣酱 适量、酱油 适量、小葱 3颗、花椒 10粒、料酒 两小勺。 2、土豆削...

滋润水果汤 材料：肉排500克，鳖1只(约5∞克)，梨6个，枸杞2.dq克，枣6颗，姜1片。 做法： 1、梨洗净后切半去核； 2、鳖杀后用开水焯过； 3、把所有材料放进...

1、如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起...

材料: 胖头鱼头·1个（约500克）　豆腐·200克　香葱·2棵　生姜·1小块　大蒜·3瓣　淀粉·适量　食用油·30克　酱油·2小匙　料酒·大匙　胡椒粉·1小匙　精盐·1小匙...