早知文理百科

用料 牛腱子 3斤 生姜 适量 八角桂皮香叶 适量 干辣椒 3个 花椒 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 冰糖 1块 黄豆酱 适量 甜面酱 适量 盐 适量 大葱 一小段 ...

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。 By 味谷的养生...

大家好，我是黎明后的东升，面馆里的高汤怎么做呢？我的回答是：高汤分为熬汤和调汤两部分，接下来，我将用我家开面馆的高汤制作方法回答这个问题： 一、高...

土茯苓炖巴西龟是很好吃的，而且很有营养，是一种上佳补品。作风如下：材料鲜土茯苓250克，乌龟1只(约500克)，生姜2片做法1、先将乌龟用开水烫死后剖杀，去...

其制作方法为：选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜（去皮）、仔姜放入木盆（木桶）中用特制的宰刀宰碎，边宰边翻宰...

主料 竹笋500克阉鸡750克 辅料 盐4克料酒20毫升葱花少许生姜片8克咸鸡75克 做法 1、鸡洗净 2、斩块，咸鸡块洗净，我加了几块咸鸡提味 32种鸡块倒入锅中冷水...

蒜香排骨火锅是一道美味的中式火锅菜品，下面是一个简单的蒜香排骨火锅的做法： 所需食材： - 排骨：500克 - 大蒜：适量 - 生姜：适量 - 食用油：适量 - 料...

食材： 海利鱼柳适量 料酒适量 柠檬适量 蒸鱼豉油适量 生姜适量 葱适量 橄榄油适量 方法/步骤： 1、鱼肉和生姜清洗干净，切成鱼柳和姜丝，准备一个柠檬，和...

食材： 海利鱼柳适量 料酒适量 柠檬适量 蒸鱼豉油适量 生姜适量 葱适量 橄榄油适量 方法/步骤： 1、鱼肉和生姜清洗干净，切成鱼柳和姜丝，准备一个柠檬，和...

主料： 熟牛舌150克，水发海米25克，菠菜250克，生姜5克，大蒜5克 辅料：精盐5克，辣椒面2克，芝麻油10克，芝麻10克（焙好），味精2克。 凉拌牛嘴巴的做法步...