早知文理百科

阿远红烧肉做法，第一步：先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜的边角料和几个葱片，加入2汤匙的料酒去腥增香，然后盖上锅盖，开火将五花肉煮熟！ ...

食材：五花肉1000克，八角3棵，桂皮2块，香叶5片，干辣椒5个，生姜1块，葱白2截，冰糖40克，葱花适量，生抽2汤匙，老抽1茶匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙 第一步...

土茯苓炖巴西龟是很好吃的，而且很有营养，是一种上佳补品。作风如下：材料鲜土茯苓250克，乌龟1只(约500克)，生姜2片做法1、先将乌龟用开水烫死后剖杀，去...

1、/7 雪花梨洗干净后装盆，生姜削皮备用。 2、/7 雪花梨切成小块儿，放到料理机(榨汁机）打成梨汁的状态，越碎越好，没有榨汁机就用擦板，擦梨擦成梨丝！ 3...

1、准备半斤青线椒，一斤小米椒，一大块生姜，10瓣大蒜，30克食盐，一小把花椒，3~5粒八角，3~5片香叶，半个洋葱，多一点的食用油。 2、把准备好的青线椒和...

潮汕油柑煲汤是一道传统的潮汕地区特色美食。以下是一种常见的做法： 材料： - 油柑： 1、个 - 猪骨：适量 - 生姜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤： 1...

烧鱼家常做法步骤 1、准备好鲜活鲫鱼(别的鱼也可以的)，收拾干净。 2、倾斜刀口在鱼背部划出几个口子，深度不及鱼骨为好。可以根据个人口味适当抹上一点盐，...

配方：白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角...

【焖鱼】 【食材】：大鲤鱼1条、生姜1片、生抽2勺、蚝油1大勺、奥尔良腌料1勺半、食盐1勺、白糖1勺。 第1步：鱼肉清理干净内脏以后，直接剁成厚度均匀的大块...

大碗菜的做法步骤1.事先切好的肉 2、事先切好的火煺 3、事先煮好的并剥皮鹌鹑蛋 4、事先泡好的黑木耳 5、切好的红辣椒 6、切好的青辣椒 7、切好的生姜、大蒜...