早知文理百科

准备材料：鱼头 一个，鱼片 适量， 黄豆芽 150克，蛋清 一个，姜片 适量，蒜片 适量，红油豆瓣 50克，干辣椒段 适量，花椒 30克，葱花 适量，胡椒粉 适量，...

制作步骤： 1、葱姜蒜香菜洗干净切好备用。 2、皖鱼开肚不开背，洗干净，表面抹少许盐，番茄切小块备用。 3、白贝洗干净，加入姜片焯水，捞起，白贝要足够干...

常见的做法： 所需材料： - 大龙虾2只（大约1.5公斤） - 干辣椒 适量（可根据口味调整） - 花椒粒 适量 - 姜块 适量 - 蒜瓣 适量 - 青葱 适量 - 豆瓣酱 2汤...

材料： - 麦香鱼 200g - 面粉 50g - 生粉 50g - 鸡蛋 1个 - 料酒 1汤匙 - 盐 适量 - 油 适量 步骤： 1、 将麦香鱼片洗净，擦干后撒上盐，料酒腌制10分钟以上...

食材 主料 鸡块500g 辅料 红葱头10个 蒜末适量 葱花适量 糖适量 料酒适量 油适量 盐适量 生粉适量 步骤 1、鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半...

主料: 山坑螺6斤，老母鸡半只，鸡爪10只，自制辣椒酱2勺，蒜头1个，葱2根，自制酸笋2小块，500毫升啤酒1瓶，盐适量，鸡粉适量，白糖适量，生抽适量，蚝油适...

主料：瘦猪肉200克，植物油3汤匙，盐3克，生抽适量，生粉适量，耗油适量，红尖椒1个，青椒4个 步骤： 1、瘦肉切丝放入生抽，生粉和盐抓匀腌制10分钟。 2、青...

咸蛋黄500克，味精10克，美味源牌辣椒油（瓶装的）)100克，芝士黄油100克，鸡粉20克，白糖10克，芝士粉10克。 （1）圆贝撬开取肉，清洗干净，用毛巾吸干水分...

食材：江团一条1000克左右，香葱，生姜，野山椒，青红椒，香菜，省份 调料：食用盐，酱油，生抽，蒸鱼豉油 做法： 1、首先，把江团砍成块儿，然后放入冷水中...

食材 鱼 适量 鸡蛋 2个 番茄 2个 料酒 适量 芝麻 适量 胡椒粉 适量 醋 适量 盐 适量 生姜 1块 生粉 适量 方法/步骤 1、鱼肉切片过几遍清水淘洗清澈，挤干水...