早知文理百科

用料：粉丝、鱼片（根据个人喜好，可用新鲜的五花猪肉、鸭肉、鸡翅、、等代替鱼肉，制作方法同下）佐料：辣椒、米粉、葱、生姜、米酒（料酒）、酱油、油、盐...

1、 准备好栗子和羊肉，羊肉切块 2、 栗子清洗干净，背上划十字刀，羊肉用少量盐，生抽，料酒腌制15分钟 3、 水烧开，下栗子煮3分钟，关火焖五分钟，放温水...

菜名：盘龙（红烧黄鱔） 主料：黄鳝1斤（选筷子粗细的黄鱔最好） 配料：生姜1块，大蒜子2棵，干红椒10棵，料酒50克，生抽1勺，老抽半勺，白胡椒粉少许，鸡精...

江西炒螺蛳是江西省传统的特色美食，并具有浓郁的地方特色和独特风味。下面是江西炒螺蛳的最正宗做法： 所需材料： 新鲜螺蛳 700克 泡螺蛳汤 500毫升 葱姜蒜...

江西省烧黄鳝的做法 菜名:盘龙(红烧黄鱔)  主料:黄鳝1斤(选筷子粗细的黄鱔最好) 配料:生姜1块,大蒜子2棵,干红椒10棵,料酒50克,生抽1勺,老抽半勺,白胡椒粉少...

芋头 15个 生抽 1勺 盐 3至4克 鸡精 1勺 香菜 三根 瘦肉 50克 料酒 1勺 炒芋头的做法步骤 步骤 1 space 芋头洗净 步骤 2 space 去皮切滚刀块，多说几次再放...

用料：小鱼干50克；炒熟的花生米适量；干辣椒；生姜；大蒜；葱花；花椒；料酒适量 做法： 1、将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用；生...

肚串是一种传统美食，由猪肚加上各种调料串烤而成，口感鲜美，味道香浓。以下是一个简单的肚串做法： 所需材料： - 猪肚 1个 - 红葱头 适量 - 姜 适量 - 青...

用料: 乌鱼蛋 适量 海参 适量 糖 适量 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 白胡椒粉 适量 高汤 适量 海参乌鱼汤的做法步骤: 步骤 1、 将乌鱼蛋、海参洗净、去腥，放...

1、 海鸭洗净斩块。 葱、姜切片，香菜切段。 2、葱、姜切片，香菜切段。 将海鸭块焯水撇沫，捞出备用。 3、 将海鸭块焯水撇沫，捞出备用。 热锅下油，放入葱...