1、 海鸭洗净斩块。
葱、姜切片，香菜切段。
2、葱、姜切片，香菜切段。
将海鸭块焯水撇沫，捞出备用。
3、 将海鸭块焯水撇沫，捞出备用。
热锅下油，放入葱、姜、香叶爆香。
4、热锅下油，放入葱、姜、香叶爆香。
然后加入清水、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖和鸭块，大火烧开。
5、然后加入清水、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖和鸭块，大火烧开。
然后转中火炖20分钟，出锅撒入香菜，一道美味可口的清炖鸭块就展现在大家面前了。
6、然后转中火炖20分钟，出锅撒入香菜，一道美味可口的清炖鸭块就展现在大家面前了。
