早知文理百科

竹笋天麻鸡是一道口感清香、营养丰富的菜品，下面是一个简单的做法供参考： 材料： 鸡腿2个、竹笋200克、天麻5克、姜3片、蒜2瓣、盐、鸡精、料酒、生抽、水...

猪手 2、只 白萝卜片 20 g 酸菜 150 g 莲藕片 20 g 白菜片 20 g 水发海带结。 30 g 料酒 5、 g 蒜瓣 5、 g 1、将猪手刮洗干净再剁成块，投入到沸水锅中汆透...

水开放鱼，大火煮开后改中火煮5~7分钟，再关火焖3分钟捞出，具体做法如下 准备材料：小米椒适量、水淀粉适量、豆瓣酱一小勺、青花椒一小把、料酒适量、泡椒...

1、/5 将草鱼一条治净片成鱼片加盐、料酒、蛋清水淀粉腌制， 2、/5 将一锅水下入葱白段、料酒和拍破的老姜烧开，下入鱼骨煮五分钟捞出，再下入鱼片烫半分钟...

主料：大鹅一只净重约1500克。 香料：八角5克、白芷1克、花椒1克。 配料： 佐香园熟酱40克、豆中宝干酱30克、生抽35克、料酒30克、老抽10克。菜籽油70克、猪...

包菜鱼是一道非常经典的川菜，下面是包菜鱼的正宗做法： 材料： - 一条草鱼或者其他适合炖煮的鱼 - 包菜一小颗 - 姜块适量 - 葱段适量 - 大蒜适量 - 干辣椒...

第1步、先准备好葱姜蒜，因为六月的东北，新鲜蔬菜以小葱为主，就代替了大葱。 第2步、将海黑鱼（具体叫什么名，真不知道，当地人管这鱼就叫黑鱼）用白胡椒...

主料：现杀的大头鱼鱼头1个； 辅料：姜、青椒（不吃辣的可以不放）、葱； 调味料：食用盐、料酒、鸡精、醋、开水 【做法】： 第一步：把现杀的大头鱼鱼头去...

主料 海蚌700克 辅料 食油3汤匙 ，食盐3克 ，细香葱3棵 ，蒜5瓣 ，姜1小块， 料酒1茶匙 ，生抽1茶匙 ，老抽1/4茶匙 ，水淀粉小半碗 ，蚝油1茶匙 ，白糖1/2茶...

1、海富鱼切块，洗干净。 2、准备好姜丝，适量料酒，香菜和小葱切碎。 3、鱼肉块里加入姜丝，料酒。 4、加入一半小葱碎，拌均匀。腌制15到20分钟。 5、老豆...