早知文理百科

用料：猪肉馅1碗、面粉300克、小葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、水淀粉适量、水190克 做法： 1、猪肉馅，姜蒜切...

腾鱼是一道具有地方特色的传统中华菜肴，通常是用活鱼制作的。以下是腾鱼的传统做法： 1、 准备材料：一条新鲜的草鱼（或其他适合的鱼类）、姜片、葱段、料...

主料：鸭1只  辅料：油适量，盐适量，姜适量，酱油适量，料酒适量，葱适量 步骤1.把鸭分块焯水.2.把炒过水的鸭肉洗干净备用。 3、锅里倒入适量油加热，然后...

制作火锅红汤的原料有：豆瓣酱、大蒜各200克，老姜100克，豆豉、冰糖各50克，干红辣 椒、花椒各25克，盐、料酒、醪糟汁、鸡汤、牛油、香油各适董。 制作方法...

食材用料 驴肉一斤半，胡萝卜2个，生姜一块，八角2颗，桂皮适量，大葱一截，生抽2勺，鸡精2勺，盐一勺，料酒2勺，胡椒少许 做法步骤： 1、/7 我们准备好驴肉...

用料: 江团鱼1条 葱2根 姜1块 蒜适量 郫县豆瓣2勺 味极鲜酱油适量 生抽酱油适量 料酒适量 盐适量 食用油适量 做法: 1、准备好所需食材及调料。 2、葱姜蒜切...

主料:五香粉10克、锅底100克 辅料:大葱20克、姜片15克、蒜片15克 配料:干辣椒50克、花椒25克、藤椒10克、八角20克、冰糖20克、醪糟汁15克、料酒10克、鸡粉5...

用料： 1、鲜鹿肉300克 2、香菜 3、花椒 4、葱 5、生姜 6、生抽2大匙 7、老抽1大匙 8、料酒3大匙 9、盐1/4小匙 10.白糖1/2大匙 11.鸡精1小匙 12.清汤1碗 13....

准备材料： 棒骨1500g 料酒适量 葱姜适量 花椒适量 八角一颗 桂皮一片 香叶2片 干辣椒4个 枸杞适量 柠檬片1片 豆瓣酱适量 老抽适量 生抽适量 买回来的棒骨和...

用料深海鱼 一条葱姜 适量豆瓣酱 两勺料酒 三勺红辣椒 一颗 步骤 1space 把鱼洗干净（多冲几遍，否则带血会很腥），倒入料酒腌制半个小时，葱姜切丝，红辣椒...