早知文理百科

原料：草鱼一条（800克左右）、土豆200克，洋葱150克、青椒50克、莲菜100克，土豆片100克、白菜150克、香葱1颗，香菜3颗，蒜苗1颗 调料：郫县豆瓣酱、老抽、...

原料：草鱼一条（800克左右）、土豆200克，洋葱150克、青椒50克、莲菜100克，土豆片100克、白菜150克、香葱1颗，香菜3颗，蒜苗1颗 调料：郫县豆瓣酱、老抽、...

四季豆摘去老茎，折成小段，焯至八分熟，捞出过凉； 2，黄鳝去头去肠，洗净切段，贴骨片开，用清水浸泡30分钟； 3，用厨房纸巾拭干水分，加盐，胡椒粉，酒，...

四季豆摘去老茎，折成小段，焯至八分熟，捞出过凉； 2，黄鳝去头去肠，洗净切段，贴骨片开，用清水浸泡30分钟； 3，用厨房纸巾拭干水分，加盐，胡椒粉，酒，...

一斤牙拣翅泡发率是百分之三百： 牙梗翅的泡发过程如下： 将牙梗翅置入锅中，用清水浸泡24小时捞出。 装满一锅清水，大火煮沸后放入泡好的牙梗翅，用小火再...

锅内烧水，鸡腿一起随水煮至水开后片刻，捞出鸡腿，洗净浮沫 步骤2 姜切片待用，取一小碗，倒出一碗卤水汁，倒入锅中，将鸡腿放入，再加入4份同样多的水，将...

步骤 1 space 起锅倒油 油热放葱姜干辣椒火锅底料豆瓣酱 炒香 步骤 2 space 加水 半锅煮开 ➕盐 鸡精 生抽 蚝油 白糖 煮5分种 步骤 3 space 放豆芽 煮两分钟 ...

主料 山糜子(150克) 五花肉(50克) 十三香(半茶勺) 鸡精(半茶勺) 植物油(适量) 调料 土豆(1个) 葱(1克) 盐(1茶勺) 水(适量) 厨具 炒锅 制作步骤 1、山糜子摘...

牛肉火锅是一道菜品，制作原料主要有牛肉、香菇、金针菇等。可以把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。 牛肉火锅，一般称为筋头巴脑牛肉火锅，牛肉火锅...

溜三样主料;猪肥肠,猪肚,猪肝配料;青红椒元葱把猪肠,肚放高压锅里加水开锅放气十分钟捞出切菱形块肝切三角片放碗里加蛋清,水淀粉抓匀锅烧油四成热下肝尖滑一...