早知文理百科

用料：鱼、青蒜、葱、姜、红甜椒、大蒜、生抽、料酒、老抽、花椒、花生油、盐。 做法步骤： 第1步、鱼头是很大的，我只用了半个来做这个砂锅煲，先用料酒把...

主料：面筋适量 辅料：香菜适量，红椒适量，蒜末适量，蚝油适量，味极鲜适量，胡椒粉适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，香油适量，香醋适量，熟芝麻适量 凉...

第一步：用温水浸泡扁豆四小时左右， 第二步：炖富含骨髓多的牛骨汤， 第三步：炒臊子（羊肉丁、土豆丁、西红柿丁、葱花，加入盐，花椒）炒香后盛出， 第四...

主料 6种 面粉 300克 羊肉 100克 扁豆 20克 西红柿 1、个 洋葱 20克 青菜 50克 辅料 2种 大蒜2瓣 和面水130克 调料 3种 油适量 盐适量 花椒粉2克 烹饪步骤 1...

用料 糯米粉  100克粘米粉 20克白砂糖 60克（原90）水 185克糖浆 50克蛋清 30克（约1个蛋清）白砂糖（加蛋白） 10克玉米淀粉（手粉） 适量 大福皮和馅的做法...

用料 棒骨 克 料酒 勺 盐  葱，姜  味精或鸡精  冬瓜 少许 香菜  大骨头冬瓜汤(最简单最好喝)的做法步骤 步骤 1 先将骨头焯水，焯水的时候可以放点料酒去腥...

黑膜，清洗干净；全身可用净布擦拭，防滑； 2、 鱼身两侧头部1厘米下割一刀，尾部约5公分处割一刀，轻拍鱼身，将其中的鱼腥线揪出，去掉它就可以使腥气消失...

1、准备好食材。 2、锅里的水加少许食盐煮沸，胡萝卜用削皮刀削成长条和西兰花放入水中焯熟，防止煮烂胡萝卜条要提前捞出。 3、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋...

用料五花肉 一块糯米 适量冰糖 适量盐 少许红糖 适量红枣 适量豆沙 适量 龙眼夹沙肉的做法步骤 步骤 1 space 糯米提前两小时泡好，也可入锅煮半熟捞起。先制...

方法/步骤1: 将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能...