早知文理百科

时间：约15-20分钟 难度：简易上手 份量：两人份 用料： 1、藕（脆）250g 2、淀粉 15g 3、食用油50g 4、姜末 5g 5、花椒 1g 5、干辣椒 5个 6、生抽 5g 7、盐...

准备食材：莲藕1根，姜末适量，蒜末适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，白糖适量，白芝麻适量，食用油适量。 莲藕去皮，切成细丝，放入水中浸泡，去除多余...

首先将牛里脊按纹理切成长5厘米左右的小细丝，芹菜切成寸段，红椒切丝备用 1、/9 首先将牛里脊按纹理切成长5厘米左右的小细丝，芹菜切成寸段，红椒切丝备用 ...

主料： 猪里脊肉 200克 配料： 玉兰片 40克 黄瓜 20克 香菇（鲜） 50克 调料： 味精 3克 料酒 15克 淀粉10克 盐 4克 鸡蛋清 20克 大葱 3克 姜 3克 香油 60克...

食材： 黄鳝4条，线椒、皱皮椒数个，干红辣椒适量，大蒜、老姜、生抽、盐、胡椒粉、花椒粒、鸡精适量，料酒少许。 做法步骤： 1、鳝鱼四条，杀好后切成菱形...

gān biān ròu sī 肉丝是一种切成丝状的猪肉食品，常用于制作肉丝菜，如青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。这些菜品...

材料：黄鳝 佐料：盐、白糖、味精、料酒、胡椒粉、青椒、干辣椒、干花椒、孜然粉、白芝麻、大葱、老姜、大蒜 ——制作方法： 1、黄鳝宰杀后去头去内脏，清洗后...

黄鳝切片洗净 2、青椒芹菜切段 3、下锅干煸鳝鱼片 4、倒入辣椒丝料酒花椒继续煸 5、加入葱姜蒜继续编 6、倒入青椒芹菜翻炒均匀 7、放入白糖生抽翻炒均匀后出锅

用料 白鳝500克，蒜苔300克，蒜15瓣，辣椒豆瓣酱2勺，料酒适量，花椒10粒，姜5片，菜籽油适量 干煸白鳝的做法步骤 步骤 1 鳝鱼去掉骨头， 清洗干净，切成段...

1、准备四季豆400克，摘去根茎，切段备用。 2、准备姜蒜末各2克。 3、准备干辣椒2克，切段备用 4、准备干花椒2克。 5、起锅烧油，放入四季豆炸至表面缩水。 ...