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干烧耗儿鱼是一道简单的家常菜，主料是耗儿鱼。 干烧耗儿鱼中文介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 干烧耗儿鱼的制作材料：主料：耗儿鱼600克 调料：芹菜粒50...

主料螃蟹、虾、螺、鱼籽、八爪鱼、鲍鱼、鱼丸、牛肉丸、萝卜、娃娃菜…用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加...

1、汤底不同: 豆捞的汤底都比较清淡,并且主要的食材都是以海鲜和菌类为主,例如鲜虾滑、鲜鱼滑等。 火锅的汤底大多都比较辛辣,并且基本都是以牛油作为主要材...

大排小排面的汤做法如下： 主料 大排 (700克) 调料 黑木耳 (适量) 、葱 (适量) 、八角 (3瓣) 、姜 (适量) 步骤： 将大排洗净； 葱姜切片； 将大排焯水去除血...

撒汤是一种传统名吃，起源于古颍州的黄湖，即现在安徽省亳州市利辛县。撒汤的主料是牛肉或者鸡肉，色似淡酱，味美鲜香。此外，撒汤也是山东临沂的特产，一般...

主料250g豆腐150g金针菇 配料适量油适量生抽 做法 1金针菇豆腐 2热油锅放适量盐，放豆腐块煎 3豆腐煎至2面黄色，在周边铺上洗净的金针菇。 4煮至金针菇稍软...

粉蒸牛肉用牛紫盖更嫩更好吃。 粉蒸牛肉以牛肉，大米主料制作的药膳。 粉蒸牛肉，是四川省地方传统名菜之一，属于川菜系，主料是牛肉和大米，菜品鲜嫩醇香、...

主料：牛肉、牛大肚、牛舌、牛头皮、牛百叶、牛筋等。 辅料：味精、白糖、花椒面、红油、芝麻油、蒜泥、小葱、香菜、熟花生米、熟芝麻。 做法 1、主料的加工...

怀化是湖南省的一个地级市，以其独特的湘西风味而闻名。以下是一些怀化炒菜的推荐： 怀化辣子鸡：这是怀化的一道经典菜品，以鸡肉为主料，加入辣椒、花椒等...

1、 以烹制方法和主料定名。这种定名方法，能使就餐者了解菜肴的制作工艺和主要原料，如“干炸里脊”“烧熘虾仁”“红焖熊掌”等。从菜肴的名称来看，它反映了做法...