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一品海参是一道传统名菜，可作为海参席的头菜。所谓一品，以整条海参人席，兼示高贵，鲜软爽口，色味均备。“一品海参”的主料采用我国北方海域所产的刺参，镶...

风雷动是一道传统的中国菜肴，通常由以下八道菜组成： 红烧肉：用猪肉炖煮而成，口感鲜嫩，香气扑鼻。 鱼香肉丝：以猪肉和蔬菜为主要原料，加入特制的调料和...

醋熘肉蟹是以蟹肉为主料的菜品。 醋熘肉蟹主料 蟹肉 200克 醋熘肉蟹调料 植物油 10克 姜 4克 大蒜 3克 醋 4克 白砂糖 10克 淀粉(豌豆) 3克 香油 3克 各适量...

炸酥蟹是以海蟹为主料的菜品。 主料： 海蟹2个,盐2克,料酒5毫升,辣椒面10克,花生油100克, 做法: 1、将海蟹去掉脐和蟹盖，除去鳃后冲洗干净，顺剁成两块，放...

一、店子火烧 主料精制平度小麦面粉 辅料优质压榨花生油、山泉水 做法精心烘烤 特点店子火烧其形圆，个头大，边厚里薄，中间隆起，吃起来脆口，越嚼越香，老...

白糖为细沙状，主要是用甘蔗或甜菜为主料，经过榨汁、烘干、结晶而成，而冰糖为块状，主要是以白砂糖或糖浆为主料，经过再溶、洗净、结晶制作而成，这两者的...

虾油的主料是虾，制作时需要选择新鲜的虾，加入适量的食盐腌制，或是将其放置油锅中炸半个小时的时间，取出便可制作成虾油，大多是用来拌凉菜，鱼露的主料是...