一品海参是一道传统名菜,可作为海参席的头菜。所谓一品,以整条海参人席,兼示高贵,鲜软爽口,色味均备。“一品海参”的主料采用我国北方海域所产的刺参,镶...
风雷动是一道传统的中国菜肴,通常由以下八道菜组成: 红烧肉:用猪肉炖煮而成,口感鲜嫩,香气扑鼻。 鱼香肉丝:以猪肉和蔬菜为主要原料,加入特制的调料和...
醋熘肉蟹是以蟹肉为主料的菜品。 醋熘肉蟹主料 蟹肉 200克 醋熘肉蟹调料 植物油 10克 姜 4克 大蒜 3克 醋 4克 白砂糖 10克 淀粉(豌豆) 3克 香油 3克 各适量...
炸酥蟹是以海蟹为主料的菜品。 主料: 海蟹2个,盐2克,料酒5毫升,辣椒面10克,花生油100克, 做法: 1、将海蟹去掉脐和蟹盖,除去鳃后冲洗干净,顺剁成两块,放...
一、店子火烧 主料精制平度小麦面粉 辅料优质压榨花生油、山泉水 做法精心烘烤 特点店子火烧其形圆,个头大,边厚里薄,中间隆起,吃起来脆口,越嚼越香,老...
白糖为细沙状,主要是用甘蔗或甜菜为主料,经过榨汁、烘干、结晶而成,而冰糖为块状,主要是以白砂糖或糖浆为主料,经过再溶、洗净、结晶制作而成,这两者的...
虾油的主料是虾,制作时需要选择新鲜的虾,加入适量的食盐腌制,或是将其放置油锅中炸半个小时的时间,取出便可制作成虾油,大多是用来拌凉菜,鱼露的主料是...
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。