早知文理百科

筋头巴脑经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色，并且各味协调、回味悠久、百吃不厌。 筋头巴脑一定要事先用清水浸泡，因为这东西很不容易炖烂，需...

你好，许昌火锅有以下几种： 1、 麻辣火锅：以辣椒、花椒、姜、蒜为主料，配以肉类、蔬菜等煮食而成，味道麻辣可口。 2、 清汤火锅：以清澈的鸡汤或鱼汤为底...

金华白玉卷： 冬瓜、金华火腿、冬菇、胡萝卜、西芹 作法： 1、冬瓜先去皮，切片，用开水烫1分钟，然后把金华火腿、冬菇、胡萝卜、西芹、放冬瓜中间，把它卷...

凉拌佛手瓜 主料：佛手瓜1个，胡萝卜1根，金针菇1把 调料：食盐适量，醋适量，生抽少许，香油适量，白糖少许，芥末油少许 步骤 1、佛手瓜、胡萝卜切丝，金针...

主料：面粉200克 辅料：食盐1/2汤匙，油适量 做法： 1、准备好所有食材，先和面，尽量软一些，然后盖上个盖子后，醒十分钟。 2、将面分成四份，取其中一份，...

贵州铜仁沿河的特色小吃丰富多彩，其中包括了酸汤鱼、豆皮、玉米饼、腊汁肉、火烧饼等多种美食。 1、 酸汤鱼：以鱼为主料、加入花椒、辣椒等佐料烹制而成，...

先将牛杂火锅的主料牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺清洗干净切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片。 2、将萝卜洗净切成块备用。 3、将切好的主...

先将牛杂火锅的主料牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺清洗干净切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片。 2、将萝卜洗净切成块备用。 3、将切好的主...

牛杂火锅配方火锅底料八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老 抽、白糖、白酒、味精火锅主料牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛...

1、主料：以鸡、排骨、或猪肉等易于出味等肉食为佳。 2、调料： 大料、花椒、胡椒粒、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、沙仁、山奈、桂皮、肉桂、老姜、盐、...