早知文理百科

小火炖是一种烹饪方法。 小火炖是将食材加入锅中，加入适当的水或高汤，隔水加热，以小火慢慢炖煮的方式制作而成。 这样烹制可以保留食材的营养，使口感更加...

【材料】燕窝一盏、蜜枣适量、小米适量、纯净水适量 【制作】将干燕窝放入纯净水中泡发，大概泡制4-5小时，中间用镊子将燕窝中的杂质挑干净，再用干净的水冲...

扁仁大扁的做法:把大扁杏仁用水洗一洗，然后放勺里中小火炒，并不停地翻拌，炒到有啪啪的声音，再炒几下即可。装到盘里待用。 勺刷干净，放少许油，倒入白糖...

第一步：首先取1千克盐用炒锅小火炒至变色、出香味，倒出后放入五香粉30克混合出香味即可，此腌料可以腌制13一15只。 第二步：将鸡宰杀洗净，（最好是一年以...

1、将五花肉洗干净，切成块状。 2、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。 3...

步骤 1 羊肉最好选带皮，羊蹄子也很不错！剁块，大概4CM大小，用酒糟腌制2小时以上。 步骤 2 羊肉冷水下锅，焯水，不要盖盖子。然后用热水洗一遍，备用。热...

炬火，小火。 引《庄子·逍遥游》：“日月出矣，而爝火不息；其於光也，不亦难乎！”成玄英疏：“爝火，犹炬火也，亦小火也。”唐杜牧《又谢赐告身鞍马状》：“萤...

爝，多音字读音: [jiào]；[jué]释义：（jiào ）火把，小火：～火。（ jué ） 小火，火炬，拔火相关组词：萤爝 荧爝 爝火 遗爝 星爝 爝，苣火祓也。从火，爵...

第1步、做牛肉干最好用板子牛肉或包胎，先剃去表面的筋膜和油（别扔了，放冰箱里下次和牛筋一起烧）。 第2步、切成大块加适量清水没过牛肉，冷水上灶，烧开...

食材： 巴浪鱼、食用油、鸡精、食盐等。 烹制方法： 1、第一步，首先我们将买回来的巴浪鱼洗净，去除内脏等杂质，处理完巴浪鱼之后，将其放到净水中再冲洗一...