早知文理百科

砂锅鱼唇的制作材料 主料鱼唇300克 辅料香菇（干）20克,干贝20克,火腿50克,冬笋50克,油菜心250克 调料姜10克,姜汁20克,白砂糖5克,胡椒粉2克,黄酒50克,盐10克...

食材 葛根粉 一斤、新鲜鮸鱼t一斤、胡椒粉 5g、姜 1块、葱t2根、盐t适量 步骤 第1步.将新鲜的鮸鱼，去鳞，去内脏，用冷水洗净，去掉鱼头后对半切开，并去掉...

答需要一两盐，因盐食多了对人身体不好，我平日很重视用量。我们大家都要主重用盐多少。   卤牛肉是味道很好的一道家常菜，那么怎样才能做出一份色香味美的...

原材料 牛大力，伏苓，猪大骨(1斤)，盐。 作法 (1)将牛大力切成片，再加些干片伏苓。 (2)一斤多猪大骨一起入锅煮沸慢火慢炖2钟头放盐调料就好了。 牛大力枸...

味精的主要原料为淀粉,原现是大米做的,可现在大米成本太高,只能用玉米等粮食为原料了,你要是看到包装上写的100%大米原料.那这95%都是假的了.纯味精的主要成...

一包味精大约为250-500克。 味精主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和俗名，又名味粉、味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠，一种鲜味剂。化学式为C5H8O4...

主料油菜一斤、红辣椒一个 辅料葱一段、蒜五瓣、生抽一点点、盐少量、鸡精少量、胡麻油适量、水淀粉少量、味精适量 1. 选好新鲜的油麦菜。 2. 洗干净切段。 ...

成都牛肉臊子面，来说说我家的简单做法吧 1、牛肉，香芹，胡萝卜，洋葱，红辣椒切丁！葱，姜切末 2、锅里面倒油烧热，放入姜炝味 3、放入切好的牛肉丁 4、牛...

花椒面需要炒后磨粉，花椒在炒的过程中，其麻香味会被全部激发出来，在用做调味料时更加容易入味，不过炒制的时候要注意火候，不要炒糊，不然会影响花椒美味...

鸡精的危害大。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成。味精更接近生物天然制品，鸡精是一种复合调味料，是由两种或...