成都牛肉臊子面,来说说我家的简单做法吧
1、牛肉,香芹,胡萝卜,洋葱,红辣椒切丁!葱,姜切末
2、锅里面倒油烧热,放入姜炝味
3、放入切好的牛肉丁
4、牛肉炒至水干后,加葱末,姜末,生抽,老抽,盐,十三香,花椒面,味精,鸡精(这时候调料的量很少,只炒牛肉用的量)
5、炒好后,加所有的菜丁,再加生抽,盐,花椒面,十三香,鸡精,味精,(这个时候调料的量也很少,因为牛肉里面有调料,所以适量的加哦)翻炒几下就好了!
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。