早知文理百科

做法一： 1、金针菇焯水用水冲一下。 2、鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。 3、用空气炸锅烤制腌好的鱼。 4、起锅热油爆...

南粉是一道广西南宁的特色美食，制作方法简单，口感爽滑，十分适合夏天食用。以下是制作南粉丝的具体步骤： 所需材料： 1、南粉丝（可在超市或网上购买） 2...

面粉里加入酵母粉搅匀，加入水和成面团，盖上盖子醒发。 碗中加入面粉、十三香、小茴香、盐、热油搅拌均匀。 将面团排气，切成小剂子，擀成薄饼，抹上油酥，...

牛里脊和多宝鱼可以做出一道美味的中式菜肴：牛里脊多宝鱼煎。这道菜的做法是：将牛里脊切成片，多宝鱼用淀粉勾芡，热油锅中爆香葱花，放入牛里脊片煎至两面...

步骤 1 嫩牛肉逆着纹路切薄片，加少许盐、胡椒粉、生抽和料酒抓匀，旁边加一个蛋清，和红薯淀粉搅拌均匀，然后跟牛肉抓匀（王刚说这样上浆适合新手）最后加...

材料：牛蛙，生菜 做法：把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出 继续放油，然后放葱，姜，蒜头，尖红辣椒，香辣粉炒出香味加一大碗水，再放入煸好的牛蛙，依次...

青蒜苗和白菜（也可再加点豆角，蒜薹，冬瓜或其他自己爱吃的菜）洗净。 步骤 2 炸豆腐切块。红白丸和小酥肉是做上个菜谱砂锅面里做的。 步骤 3 河南焖子当地...

1/12 准备以下食材 2/12 把辣椒粉和五香粉，鸡精加白糖放在一起，最好选个干净无水的瓷碗，耐高温的，不要用玻璃的噢，油太热容易烫裂 3/12 用筷子拌均匀 4/...

步骤 1 香葱切粒放碟中，用少许热油浇一下 步骤 2 把除香葱以外所有调料放锅中烧开 步骤 3 往浇完油的香葱碟中倒适量豉汁便可，用鸡蘸食 步骤 4 另一味汁:香...

做法： 1、)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线 2、)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线 3、)去虾壳 4、)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分...