早知文理百科

1、主料：兔肉1000克 2、辅料：青蒜5克 3、调料：大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克 4、将兔肉洗净泡去血...

主料：草鱼一条、干辣椒段、糊辣椒面2、配料：植物油、姜蒜末、胡椒粉、青蒜段、芹菜段、白砂糖少许、盐、味精、鸡精、花椒颗粒少许、料酒、鸡蛋一个3、 制...

主料：五花肉或前腿肉250克、青蒜适量 辅料：料酒1汤匙、花椒1小把、香葱适量、生姜适量、老抽1汤匙、蒜未适量、郫县豆瓣酱1茶匙、甜面酱1汤匙 家常回锅肉的...

主料: 鸡（清远鸡）1只 辅料 青蒜1根 沙姜粉半勺 黄冰糖2小块 生抽2勺 老抽1勺 料酒2勺 蚝油1勺 食盐适量 芹菜1根 洋葱3瓣 花生油适量 青葱1根 香菜1根 紫苏...

家常炒蘑菇做法如下： 所需材料： 鲜蘑菇200克 青蒜适量 姜末适量 植物油适量 盐适量 步骤： 蘑菇用清水洗净，切片备用； 青蒜切小段，姜切成末备用； 热锅...

红烧豆腐的做法1.将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末2.豆腐切成小丁3.郫县豆瓣剁细4.净热锅放油，加入食用油，油温后放入郫县豆瓣炒香5.接着放...

江湖菜是一种以口味浓烈、多种香料融合、辣度适中而著名的重庆特色小吃。下面是制作江湖菜的一般步骤： 材料： - 猪肉馅 - 豆腐干 - 香菇 - 干辣椒 - 蒜头 -...

1、 鸭舌、鸭掌洗净后放入锅中，加冷水500毫升，用中火煮至六七成烂时取出； 2、 鸭掌背面趾骨上用刀轻轻地直划一口，剔除趾骨，如此法再剔去掌骨； 3、 鸭...

材料:草鱼1条(500克)、油豆腐150克、青蒜50克、鲜青椒2个、鲜红辣椒1个、盐1/4茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、白胡椒1/4茶匙。 练习...

制作方法如下 1、准备的配料有西红柿、食盐、糯米、酒。 西红柿原浆很酸很酸，但酸味沉厚，不是白醋那种犀利的。 另外准备西红柿一个、姜一块、蒜几瓣、朝天...