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配料:草鱼魔芋、香菇、青蒜盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、水淀粉、葱、姜、蒜特色：色泽红亮，细嫩滑爽。操作: 1、将草鱼去内脏洗净背部切花刀，切成两段...

原料：兔里脊肉200克，洋葱片50克，青蒜段15克，鸡蛋1个，红椒片10克 调料：姜丝5克，干辣椒5克，料酒10克，盐5克，肉汤适量，味精少量，淀粉10克，胡椒粉1...

回锅肉推荐理由：回锅肉在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。它这种老大的地位源于易学易做、解馋下饭，四川人几乎家家都会做~食材：五花肉400g、...

主要食材：牛排骨、西芹、青蒜。 1、牛排骨斩成小块洗净，冷水下锅焯去血水。 2、焯水后的牛排骨用水洗净，放到高压锅里，加入胡椒粉、料酒、姜片、八角、桂...

以下是糟辣椒火锅的正宗做法： 材料： - 红薯粉：200克 - 熟猪油： 150克 - 鸭血：300克 - 油豆腐： 100克 - 牛肉片： 150克 - 小肥羊火锅底料：适量 - 青蒜...

傣族是我国少数民族之一，长期居住在云南、广西、贵州等地区。傣族人以吃辣、爱酸、喜欢酸辣味道为特点。傣味菜肴丰富多样，其中比较有代表性的有傣味烤鱼、...

将面和好，醒10分钟 牛肉切小粒，青椒切块，洋葱切粒，胡萝卜切粒、香菇切粒、 青蒜切末 将醒好的面擀成椭圆形，用刀将面切成很多条状，再将每一条扯成细长...

主料: 草鱼1条 辅料: 芹菜100g 青辣椒4个 花椒10g 红薯淀粉1勺 陈醋适量 大蒜3粒 红辣椒2个 青蒜2根 料酒10g 鸡粉适量 姜1块 做法: 1、准备好草鱼一条，市场...

原料：牛肋条肉、面粉、西红柿、豆腐干、干黄花、木耳、青菜、粉丝、鸡蛋、花椒、小茴香、葱、姜、青蒜、盐、醋、辣椒面、油。 做法步骤： 第1步、将牛肉用...

臭白鲢鱼是一道具有独特风味的传统湖北菜。以下是臭白鲢鱼最正宗的做法： 材料： - 新鲜的白鲢鱼一条（约500克） - 腌制料：盐、黄酒、酱油、姜蒜等适量 - ...