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北京铜锅涮肉的来历说法多种，起源于成吉思汉的说法比较可信，当时人们以吃羊肉为主，主要做法是支一口大锅煮整块的羊肉，有一次因情况紧急需赶快吃完出发作...

材料：大嘴鲢鱼一条约一斤半片成片、盐、三大匙料酒、两大匙淀粉、豆瓣两大匙，泡红辣椒十二个切末、花椒粉一匙、老姜一小块、蒜四瓣剁末、葱四棵切碎、藿香...

食材：五花肉500克，蒸肉米粉1袋，黄豆酱2勺，大蒜3瓣，葱3根，白糖半勺，生抽1勺； 制作过程： 第一步，五花肉一块，将其切成薄厚一致的片，大蒜剥皮后将其...

1、准备龟宝鱼一只，沿着外壳片开 掀开鱼盖，开大火把水烧开，把片开的龟鱼放入锅中，转小火煮1分钟捞出，稍微晾凉以后剥掉龟鱼的外皮去除内脏，冲洗干净以...

1、酱黄瓜 首先咱们要先准备好食材，主要有黄瓜、辣椒、纱布 、老抽酱油、白糖、八角、大蒜、鸡精、白酒等。 酱黄瓜最重要的就是黄瓜了。咱么你要选择比较新...

材料 主料：北豆腐300克，猪大肠400克，泡椒50克，油菜心50克， 调料：酱油10克，料酒15克，盐6克，味精3克，植物油30克 做法 1、将猪大肠和泡辣椒均斜刀切...

用料 主料 豆腐200克 海带100克 辅料 油菜 4、棵 黑木耳 50克 金针菇 100克 香菇 100克 粉丝 50克 辣白菜 100克 素肉铺 100克 调料 植物油 5、克 高汤 500毫...

材料 主料：虾仁100克，西兰花100克， 调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克 做法 1、西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可...

食材清单 豆腐干 1块 、 青红椒 少许 、 胡萝卜 半根 、 金针菇 1小把 、 小葱 2根 、 大蒜 2瓣 、 鸡精 少许 、 生抽 1勺 、 香醋 2勺 、 香油 半勺 、 辣...

主料： 新鲜猪肚1个、豆苗100克、红椒20克 辅料： 葱姜、八角、桂皮、香、叶老汤适量 调料汁： 大蒜、生抽、醋、鸡精 糖适量 做法 1、猪肚,去除表面的油块,...