早知文理百科

将所有中种面团材料放入一个盆中，揉成一个粘湿的面团。面团比较粘手，用筷子搅打成团也行。盖好盖子，放在温暖的地方发酵1小时左右。 直至面团发酵两倍大。...

1、油菜去蒂，撇开叶子清洗干净；香菇清洗干净。 2、将香菇切成小丁。 锅烧热，放适量油，倒入香菇丁炒至香菇出水，完全变软后盛出。 3、锅洗干净或者另取一...

主料：面粉350克，温水190克，干酵母4克 辅料：盐适量，油适量，黑芝麻适量 做法步骤： 1、 酵母用温水化开 2、 慢慢和成面团 3、 30分钟发酵2倍大时 4、 能...

用料 红豆 1小碗 糯米粉 350g 盐  糖  红豆羹的做法步骤 步骤 1 清洗过的红豆一碗，加水10杯，中火煮30分钟。后转小火再煮1个半小时，（时长搅拌，避免糊锅...

螃蟹5只，猪肉皮100克，高汤500克，盐适量，糖少许，酱油适量，葱末适量，姜末，胡椒粉适量，干河虾籽少许，干淀粉少许，鸡蛋1个，耗油适量，猪前夹肉（肥瘦...

一、准备糯米粉1000克、玉米油20克、芽菜一袋、 生姜少许、盐少许、老抽一勺、粑叶一把、糖10克、葱花适量、猪肉700克。包叶儿粑的叶子有粑叶、芭蕉叶、竹叶...

步骤 1、面粉加入10克糖、3克酵母、用牛奶混合成光滑面团 2、发至两倍大。(大约2小时） 3、熟花生、芝麻用料理机打碎。 450克椰蓉、半个蛋液、15克糖、5毫升...

1、准备好所有的材料 2、除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面 3、先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共1...

用料 面团材料 面粉（家用多用途面粉）220克 奶粉20克 水100克 蛋液20克 白糖35克 盐2克 酵母4克 油（家用花生油）15克 椰蓉材料 油（家用花生油）25克 白糖...

主料:椰枣200克，面粉适量，黄油适量。 步骤: 1、将除了黄油和椰枣以外的材料混了，揉展状态（出膜），需要30到40分钟。 2、加入软化黄油，这一步揉至黄油和...