早知文理百科

1、取250克面粉，用温水合成面团，（剩下的50克面粉用来做油酥）醒面40分钟。 2、50克猪油加入50克面粉，3克盐，花椒面和成油酥，剩下10克猪油用来擀面的时...

兰州酥饼需要准备以下原料： 白面粉5.75千克 碱面7.5克 菜籽油1.5千克 花椒油50克 酥饼的制作方法： 1、制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上...

食材：面粉360克、猪油120克、水160毫升食盐2克、梅干菜50克猪肉馅150克、葱姜适量蚝油适量、白糖少许白胡椒粉少许、生抽适量老抽适量、食盐适量。 1、酥皮...

材料：面粉、食用油、馅料（红豆沙、绿豆沙、紫薯泥等） 【制作步骤】 步骤一、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通...

原料： 白面粉5.75千克 碱面7.5克 菜籽油1.5千克 花椒油50克 酥饼的制作方法： 1、制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌...

梓潼酥饼介绍 梓潼酥饼,是中国四川梓潼的传统名特产品,原名“薄脆子”。 梓潼酥饼主要以小麦精粉,菜籽油,化猪油,一级白糖,芝麻等为原料,采用传统工艺和独特配...

普通面粉150g、鸡蛋2个、盐1g、泡打粉1g、细砂糖90g、麦芽糖90g、清水40g、食用油、玉米淀粉 制作步骤 1、在大盆内加入面粉、鸡蛋、盐和泡打粉，用筷子搅拌...

食材：面粉500g、鸡蛋6枚、糖500g、麦芽糖150g、油50g、水250g、熟芝麻少许自制沙琪玛的做法1、将面粉装入碗中2、将鸡蛋磕入碗中，放入酵母粉，用筷子打匀3...

制作步骤： 1、：首先我们取一个干净的碗，把面粉、鸡蛋、泡打粉、纯奶倒进去搅拌均匀，然后在倒入油、芝麻搅拌一下，揉成一个面团醒15-20分钟； 沙琪玛 2、...

制作食材：普通面粉150g、鸡蛋2个、盐1g、泡打粉1g、细砂糖90g、麦芽糖90g、清水40g、食用油、玉米淀粉 制作步骤： 1、在大盆内加入面粉、鸡蛋、盐和泡打粉...