早知文理百科

用料 魔鬼鱼2条、葱半根、姜3片、蒜3瓣、醋1勺、盐2只、酱油1勺、料酒1勺、香菜1根、十三香1勺、东北大酱1勺、啤酒半瓶 步骤 1 分割魔鬼鱼，葱姜蒜备用。 步...

制作食材 主料：速冻鲜兔头5000g，辅料：干辣椒400g，姜块100g，葱结120g，八角20g，三奈10g，桂皮8g，小茴香10g，草果10g，花椒50g，丁香5g，砂仁8g，豆蔻1...

1、芸豆提前一晚泡入冷水中，使其膨胀 2、猪蹄焯水：切块冷水下锅，水开后出锅备用 3、另起锅，加入水，焯过水的猪蹄，芸豆和配料（可选择性加入15ml料酒，...

主料 笋片1袋，鸡蛋两个，葱适量，蒜适量 辅料 油适量，盐适量，料酒适量 做法 1、所需食材备用。 2、笋片清洗，沥干水分，备用。 3、葱蒜改刀。 4、鸡蛋打...

青菜豆腐臊子面做法： 1、将猪肉末加15毫升料酒和盐拌匀，腌30分钟；豆腐干切成小块；青菜焯水，焯过后放入凉水中（这样可以保持口感，还可以保持颜色鲜艳，...

利皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀（革鲀科） Navodon septentrionalis，为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成...

材料 罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。 做法 1、罗非鱼...

食材:冮团鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。 做法 1、江团鱼肉...

下面分享七道好吃的水煮菜给你: 一、水煮肉片 食材：里脊肉400克、水1000ml、娃娃菜3个、郫县豆瓣两大勺、鸡蛋清1个、花椒适量、麻椒适量、生粉适量、盐适量...

主料： 鸡胸肉 1个 粉丝 2小卷 花菇 6个 辅料： 料酒 1勺 盐 少许 玉米淀粉 少许 醋 少许 香油 几滴 白胡椒粉 少许 高汤 1大碗 酱油 少许 步骤： 1、粉丝、...