碗仔翅是什么做的
网友:wz
教育经验
2024-11-19 10:19:28
主料：
鸡胸肉 1个
粉丝 2小卷
花菇 6个
辅料：
料酒 1勺
盐 少许
玉米淀粉 少许
醋 少许
香油 几滴
白胡椒粉 少许
高汤 1大碗
酱油 少许
步骤：
1、粉丝、花菇提前浸泡
2、鸡胸肉放入锅中煮熟
3、泡发的花菇切成丝
4、煮熟的鸡肉撕成丝
5、锅中放入高汤煮开
6、放入鸡丝
7、放入花菇丝
8、放入泡好的粉丝
9、煮开后加入料酒、酱油、盐拌匀
1、0、加入适量的湿淀粉搅匀
1、1、再倒入适量的鸡蛋液
1、2、出锅前淋上香油和醋，撒上白胡椒粉即可
1、3、出锅装碗
