早知文理百科

材料准备:黄鱼一条，黄豆芽适量，八角适量，葱适量，姜适量，大红袍 做法步骤: 1、将鱼洗净，除鱼腥筋，切段，将黄豆芽洗净备用。 2、把切好的鱼上油锅炸至...

食材： 牛排骨 500克，姜片 适量，小葱 适量，香菜 适量，食用盐 适量，鸡粉 适量 1、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量 2、锅中加入适量...

有营养炖石鳞的做法 用料：石鳞500g，食盐5g，姜和大蒜各5g。 步骤： 1、准备好石磷； 2、杀石磷的时候，一定要这样用手从它的二只前脚处紧紧抓住； 3、然后...

1、先将牛蹄洗净，人冷水用旺火煮开，约10分钟捞出，剔去杂骨，刮净表面衣皮，切成7厘米长的条。用瓦钵一只，以竹篦子垫底，依次放入牛蹄筋、大葱段、八角、...

1、带皮五花肉洗净沥干，切成3大块放入冷水锅里，加葱段、姜片和料酒烧至水沸，再煮20分钟左右，把肉块煮至大约8成熟（用筷子能扎透且没有血水冒出即为8成熟...

食材: 牛肉500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、 姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽,盐、冰糖 做法: 1、牛肉切好，冷水下锅加...

剁椒嫩姜是一道具有浓郁辣味和爽脆口感的传统川菜。下面是最正宗的剁椒嫩姜腌制方法： 材料： - 生姜200克 - 剁椒（泡椒）100克 - 盐适量 - 白糖适量 - 料酒...

用料: 鸡腿 2个 花生 80克（一把） 黄瓜 1根 彩椒 2个 葱段姜片 美食作家王刚做的宫爆鸡丁做法步骤: 1、鸡肉切丁（怕肉少不够吃擅自加了猪肉，败笔），加1勺...

主料：猪棒骨4000克。 香料：花椒5克、干辣椒5克、八角5克、白芷5克、良姜2克、桂皮2克、小茴香2克、白蔻2克、香叶1.5克、香砂1.5克、丁香2颗。 配料：干黄...

1、/8 第一步，把新鲜的羊骨棒清洗干净，冲洗掉血水，沥干水分。 2、/8 第二步，锅中倒入适量的清水，加适量的料酒和姜片，烧开，把羊棒骨焯水5分钟左右。 3...