早知文理百科

蚝油 2勺 油 适量 酱油 2勺 姜 适量 料酒 2勺 葱 适量 老抽 1勺 做法步骤 1、锅里烧油，倒入姜片。推荐用砂锅炒，更香。 2、等到姜片炒出香味了，就可以放鸡...

主料：活鸡。 辅料：葱花、芝麻末、花生末。 调料：花椒油、白糖、芝麻酱、姜蒜汁、麻油、料酒、熟油辣椒、酱油、醋、味精、葱、姜片、花椒、精盐。 做法： ...

蚝油 2勺 油 适量 酱油 2勺 姜 适量 料酒 2勺 葱 适量 老抽 1勺 做法步骤 1、锅里烧油，倒入姜片。推荐用砂锅炒，更香。 2、等到姜片炒出香味了，就可以放鸡...

 五香带鱼 主料：带鱼1000克。  辅料：植物油1000克，香油、酱油各40克，白糖50克，醋25克，精盐、味精各3克，料酒10克，五香粉4克，胡椒粉1克，大料、桂皮...

主料：活鸡。 辅料：葱花、芝麻末、花生末。 调料：花椒油、白糖、芝麻酱、姜蒜汁、麻油、料酒、熟油辣椒、酱油、醋、味精、葱、姜片、花椒、精盐。 做法： ...

用料:大棒骨 5斤、大棒骨酱汁 2袋、啤酒 1瓶、姜 、葱 、小米辣 、料酒 适量 具体做法: 1、大棒骨洗净放入冷水，加姜片、葱段、料酒焯水备用。 2、锅中放入...

食材用料： 河鱼腩500克 香芋1斤 姜片适量 香葱适量 糯米酒2勺 方法与步骤： 1、把香芋削皮干净，然后切成片。 2、鱼腩斩成一块块，姜片、香葱丝准备好。 3...

原料： 羊肉、萝卜、姜片、盐、花椒、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、白酒。（适量） 做法步骤： 第1步、羊肉解冻提前，剁成小块。 第2步、放入冷水中烧开焯水。...

1.毛肚抖净杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和腥味，切去肚门的边沿，撕去底部（无肚叶的一面）的油皮，以一张大叶和小叶为一连，顺...

烘炒黄蚬子最好吃。首先最大程度保留了黄蚬子原始的鲜味儿，结合了炭烤速度快和水煮不容易老的双重优点，吃起来简直让人欲罢不能啊～ 要点：不用油不用水，...