早知文理百科

步骤/方式1 准备一条干花胶和一块干螺片 我用热水泡的 在里面还放了几块姜片 可以去腥 提前一晚 放冰箱冷藏一夜 切条（花胶小要多准备几根 我准备的花胶有一...

乌鸡阿胶汤 材料：乌鸡、阿胶、姜片、料酒、食盐 做法： 乌鸡切块洗干净后焯水捞出，家中有炖盅的，就用炖盅吧，那样炖出来的汤更加清甜。 炖盅内加入适量清...

油焗膏蟹是一道广东传统的美食，下面是制作油焗膏蟹的做法： 材料： - 活膏蟹2只 - 葱段适量 - 姜片适量 - 蒜蓉适量 - 辣椒适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 盐...

主料： 鸽蛋300克 海参（水浸）150克   辅料： 火腿50克 鸡爪100克 鸡翅100克   调料: 大葱10克 、盐3克 、姜10克 、酱油20克 、味精5克 、香油2克 、胡椒粉...

所需原料：猪棒骨3斤，葱10克，姜10克，料酒15克、黄豆酱30、生抽8克、老抽3克、盐2克、白糖3克、胡椒粉2克，蚝油5克、八角3个、桂皮4克、香叶3片、甘草五克...

猪蹄烧黄瓜是一道营养丰富且美味的家常菜。下面是制作猪蹄烧黄瓜的一般步骤： 材料： - 猪蹄膀：2只 - 黄瓜： 1、根 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 料酒：适...

用料： 籽乌、五花肉、冰糖、姜片、米椒粒、料酒、海鲜酱、食盐、鸡精 做法： 1、用水洗去籽乌表面的冰，备用。也水洗过用开水焯一下，再过一下凉水，备用 2...

鲤鱼一只 白豆腐 花生油 姜片 料酒 胡椒粉 芹菜珠~盐少许。  1、鲤鱼去鳞去腮，内脏。 2、豆腐切块 3、锅入油，烧热。把鲤鱼放入锅中，两面煎黄。 4、鲤...

主料：五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗， 调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml 做法： 准备工作：猪肉...

凉拌鱼唇的做法：食材处理，水煮开后放一点点油在分别汆烫豆芽和鱼唇、开锅捞出放入调好的料汁，在加入黄瓜丝和辣椒丝搅拌均匀 ，入味半小时在食用最佳。 鱼...