早知文理百科

材料：猪排骨、料酒、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉、葱、姜 做法： 1、将排骨改刀成小块，用水冲洗干净，沥干水分后 加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适...

将蛋加入适量的盐生粉打匀备用，将锅烧热（最好是平底锅）再倒入油使锅的每个地方都有油这样就不会出现粘锅的现象，再将有从锅中到出，待锅加热到一定温度将...

1、煲好汤很简单，在锅中放入3碗清水约750ml。 2、将一块浓汤宝放入锅中，用大火煮沸，搅拌至完全融化，还原浓醇鲜美的原汁汤底。 3、好口味少不了新鲜创意...

浓汤宝使用方法 煲汤小贴士（一块浓汤宝等于全家三人份的美味） 1、煲好汤很简单，在锅中放入3碗清水约750ml。 2、将一块浓汤宝放入锅中，用大火煮沸，搅拌...

桂鱼洗净，用刀把鱼头剁下来，将鱼肉切下来留鱼尾巴，鱼皮朝下，鱼肉改十字花刀，注意鱼片皮不要切断了，加适量盐，鸡蛋清腌制15分钟后裹上玉米淀粉 2、锅中...

1、准备龟宝鱼一只，沿着外壳片开 掀开鱼盖，开大火把水烧开，把片开的龟鱼放入锅中，转小火煮1分钟捞出，稍微晾凉以后剥掉龟鱼的外皮去除内脏，冲洗干净以...

1、材料：猪仔排1千克，莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克。调料：色拉油3千克，酱油、味精、鸡精、豆瓣酱各5克，花椒20克，干红辣椒50克，广东米酒20克，...

将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制10分钟。 2、/9 1、/2 2、/2 准备好葱姜蒜和豆豉。 3、/9 1、/2 2、/2 锅中放油烧热下入鱼。 4、/9 1、/...

主料：豆苗200g、猪瘦肉100g 辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、高汤适量。 做法： 1、豆苗洗净后沥干水分备用。 2、瘦肉洗净切丝，大蒜切碎。 3、锅中热油放...

准备好原材料：猪肚、猪大肠、猪肺、猪心、盐、鸡精、酱油、醋、料酒、香菜、香葱、姜末、高汤。 1、首先把猪肚、猪肠、猪肺、猪心分别放入锅中焯水，煮好后...