早知文理百科

炖羊肉最正宗的做法: 第1步：首先准备一些羊肉，把羊肉浸泡在清水中浸泡3~5个小时，要每隔一个小时就换一次清水。清水换完之后，大家会发现水其实是有一些红...

01红烧鸭翅，鸭翅洗干净划花刀，锅中倒入适量水，水开倒入鸭翅焯水一小会捞起备用，锅中倒入适量油，油热倒入鸭翅翻炒倒入冰糖炒上糖色，倒入开水没过鸭肉，...

做法如下 锅中炒一个糖色，把猪蹄放入锅中上色，之后把准备好的调料放入锅中，小火烧90分钟左右，时间到后大火收汁即可。 猪蹄上色 锅中加入适量的油烧热，...

1、将从超市买回的泡菜放在砧板上切成小段，放在小盘里备用; 2、将烤肉火腿开袋，切成小片，放在小盘里备用; 3、将解冻好的冷冻鱼饼切成片，备用; 4、将锅烧...

材料 主料：带膜花生300克，桂圆肉100克，红枣20颗， 辅料：砂糖80克 做法 1、花生洗净，入水2小时后沥干，和红枣一起放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火...

第一步：食材，猪脚，黄豆，葱，姜，蒜，白糖，料酒，生抽，干辣椒，八角，陈皮，食用油，只用盐，啤酒，生抽，老抽，黄豆酱等食材。然后把猪脚清洗干净，一...

主料：猪血1块、萝卜1个 方法/步骤： 1、取1块猪血，清洗干净后，放在盘中。 2、把猪血先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。 3、把萝卜先切成片状，然...

闽南姜爆鸡家常的做法： 1、将三黄鸡斩成块，加入盐、料酒、胡椒粉、葱腌30分钟以上；将泡椒切成小节、泡姜切成片 2、锅中放入足够多的油(分量为能淹没鸡块...

主料 馄炖皮十几张 五花肉少许     胡萝卜少许 葱姜蒜少许     馄饨皮版水煎包的做法步骤 1、 胡萝卜剁碎 2、 五花肉剁碎，调和成馅 3、 加入葱姜蒜苗，少许...

材料： 黄鳝500克，姜片50克，香葱50克，洋葱1个，韭菜50克，红椒半个，姜15克，蒜头15克。 调味料： 1、碗汁：白糖25克，盐3克，生抽10克，老抽8克，老陈醋...