早知文理百科

材料:面条半斤,瘦肉三两,海砺三两,干香菇六个,小葱四根,油菜四五个做法:1将瘦肉切丝,海砺和油菜(每叶分开)洗净,干香菇泡在温水里十分钟后切成丝,小葱切成葱...

材料：牛肉、姜片、蒜片、回香、花椒、八角、八角籽、草果、香叶、糖，生抽、老抽。 1、牛肉块飞水，飞水时加几片姜。 2、放姜片、蒜片、茴香、花椒、八角、...

买回来的原味的糍粑，可以在烤火的时候放到上面，烤烤的脆脆的咬上去一口，外脆里嫩，感觉到牙龈都要酥掉了，也可以在糍粑里面加上适量的肉和香肠，一起烤着...

具体做法如下：材料：新鲜草鱼、魔芋、贵州原产上等辣椒、多种香料。 做法：草鱼宰杀去骨，把鱼肉打成薄片；将鱼骨放入特制的汤料中小煮一会后，捞出放入锅...

具体做法如下：材料：新鲜草鱼、魔芋、贵州原产上等辣椒、多种香料。 做法：草鱼宰杀去骨，把鱼肉打成薄片；将鱼骨放入特制的汤料中小煮一会后，捞出放入锅...

1、从市场上买了一条3斤重的草鱼，买鱼的时候，让老板把鱼鳞和鱼内脏都处理好。草鱼买回来后先处理一下。先用刀把鱼身上的黏液刮掉，鱼肚子里的黑膜也清洗干...

主料：金花菜200g、鸡蛋2个； 辅料：盐1勺、黑胡椒5g 、油2勺； 做法步骤： 1、金花菜叶洗净沥干水分，打入鸡蛋； 2、然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时...

炖锅里的精炖意思是隔水炖：把食物放在小炖盅里，小炖盅里放八成水，用专门的隔水炖盅（带二个小盖子）效果更好，主要是防止香气外泄和营养流失，再把小炖盅...

食材：甲鱼，鹌鹑蛋，大蒜，老姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，大葱 步骤： 1、锅里烧水，水开之后把甲鱼放进去烫一下，然后把甲鱼壳上的那一层膜撕掉，再把...

九九鸭脖调料： 大料80克 甘草20克 桂皮80克 陈皮20克 良姜80克 山楂片20克 白脂80克 肉扣40克 小茴香50克 千里香50克 香沙30克 草果30克 草寇30克 枝子20克...