早知文理百科

首先将豆腐切块，猪瘦肉切粒，蒜苗切段。 接着锅里倒入水，放入豆腐烧沸，捞出放入水中晾凉备用。 然后锅里放入花椒炒香，研磨成粉，淀粉兑水备用。 再接着...

小米粥：锅里放水40斤，水开后放小米900克，糯米450克，慢火熬制一个小时左右，熬制粥粘稠为止。 养生粥：锅里放水40斤，水开后放糯米675克，大米675克，百...

冷冻饺子可以煮，也可以煎煮。煮冷冻饺子的时候，首先要把水烧开，再把饺子放下去，用锅铲轻轻的晃动饺子，被免放下去的饺子粘锅，再盖上锅盖，等锅里的饺子...

【原料】：鸭边腿2只、啤酒2罐、姜3片、生抽10克酱油10克、20克冰糖； 【食谱制作过程】 鸭边腿300克清洗干净后剁成小块，这个鸭腿的肉还是挺多的，剁的时候...

食材：尖椒适量、蒜末1小勺、食盐1小勺、白糖半勺、1勺生抽、2勺陈醋、食用油适量。 步骤： 1、首先把所需要的食材准备齐全，把辣椒清洗干净后去除根蒂。 2...

做焖锅的时候首先准备勾芡，先准备一些淀粉、盐和鸡精，然后把他们调配在一个小碗里，调匀。 把锅加热，然后加一些生抽，红烧酱油以及一些淀粉，然后在锅中...

主料：带皮三线肉，2500g 辅料：老姜一块、小葱5棵、干辣椒三两（子弹头二两，石柱红一两）、醪糟一瓢羹、凉白开0.5L（矿泉水也阔以），盐、生菜油、老抽、...

几片香干切成条，再切成小丁，放在碗里备用，一张洗净的豆腐皮卷起来后切成丝，锅里烧一锅水，水开后，下入丸子焯水，捞出来备用，锅里倒入食用油，油热后，...

除锈、除异闻，不粘锅。 除锈，还可以去掉新锅的异味，使锅变得更干净，猪油还会在过的表面形成一层油脂，不容易粘锅，还能让新锅变的更好用。一口新锅，因...

1、 准备好主要食材。 鳗鱼面,鸡蛋搅匀后，锅里淋一点油，倒入鸡蛋摊成蛋饼，备用。 2、 鸡蛋搅匀后，锅里淋一点油，倒入鸡蛋摊成蛋饼，备用。 鳗鱼面,锅里...