早知文理百科

大排面汤的配方 食材 大排1块、蛋清1个、面粉1汤匙、淀粉2汤匙、葱1根、面条1把、胡椒粉半茶匙、盐半茶匙、八角1颗、冰糖4颗、生抽1汤匙、老抽半汤匙、油适...

做法1：清蒸石斑鱼 准备食材如下：石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟， 具体做法如下：先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石...

用料 花鲢鱼头1个牛蛙 2只(约2斤)郫县红油豆瓣酱 100克永川豆豉 25克花椒(青+红) 各30粒大葱、老姜、蒜头 各适量干辣椒 10个菜籽油 175克酸菜 100克十三香 1...

要十分钟左右，具体做法如下： 用料： 葱1根，姜1片，蒜末半头，鲍鱼8只，糖少许，料酒2勺，鲍鱼汁2勺，蚝油2勺，蒸鱼豉油1勺，东古一品鲜1勺，味极鲜半勺，...

有三种包法。如下： 1、猫耳朵形。在馄饨皮中放入肉馅，四角对折并捏紧，将两边的角向里折，捏紧即可。 2、元宝形。在馄饨皮中放入肉馅，然后对折，将两边合...

1、准备龟宝鱼一只，沿着外壳片开 掀开鱼盖，开大火把水烧开，把片开的龟鱼放入锅中，转小火煮1分钟捞出，稍微晾凉以后剥掉龟鱼的外皮去除内脏，冲洗干净以...

香瓜削去皮，在瓜蒂处开7厘米见方的口，取下作盖，掏出瓜瓤子。放在清水中洗净，在瓜的正面刻菱形花刀（刀深0.4厘米）。糯米淘洗干净。放入盘中，上笼蒸后取...

主料 羊腿，胡萝卜，菜花 土豆，青椒 辅料 迷迭香，黑胡椒，盐 大蒜，蜂蜜水 1、先制作烤羊腿的腌渍料部分，选几根迷迭香，切碎，大蒜切厚片。 2、准备一只...

一、用料 娃娃菜 3、颗 油栗 8、-10颗 藏红花水 5、毫升 水淀粉 一小碗 白糖 2、克 盐 15克 二、栗子扒白菜的做法步骤 步骤 1 将娃娃菜洗净改刀，放入开水中...

一、百合的吃法 1、生吃百合：生吃百合可以保留百合的原汁原味，口感清爽，但是要注意洗净，去掉表皮，以免污染食物。 2、煮百合：煮百合可以保留百合的营养...