早知文理百科

食材：鲶鱼一条、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、香菜、辣椒、料酒、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、花椒、盐各适量 做法： 1、先把所要用的食材准备好，把鲶鱼仔细地...

所需食材： 鱼，永川豆豉，干辣椒，老姜，小葱；调味需要用到：盐，料酒，生抽，胡椒粉，白糖，蚝油。 鱼我用的是花鲢尾巴，头一半熬了汤一半做了剁椒鱼头，...

豆豉鱼也是一道非常有川味特色的。农家菜。是团圆家宴上必不可少的特色凉菜。下酒必备。浓浓的香味配上鱼，先腌后炸再蒸。既营养又美味。而且方法很简单哟，...

做法 1、/18 买回的豌豆粉浆倒入锅中备用 2、/18 准备配菜，干苋菜提前温水浸泡至软，韭菜洗净切碎，葱姜切末，芹菜叶子用热水焯一下也切碎备用 3、/18 生菜...

豆角炒肉怎么做,豆角炒肉的做法？ 豆角择去两头的老筋，洗净切成粗丝， 猪肉切丝，然后加少许水淀粉上浆（也可以用一个蛋清），锅内放水烧开，然后加少许油...

豆苗200克；瘦肉100克；皮蛋1个；蒜头2瓣；盐、糖、味精、酱油少许；料酒少许。 1、豆苗洗干净备用，瘦肉剁成肉碎备用；皮蛋去壳切碎块，蒜头切片。 2、热锅...

鹰嘴豆提前冰箱冷藏浸泡6小时，浸泡至鹰嘴豆膨胀变大 步骤 2 space 浸泡后的鹰嘴豆和没泡之前对比 步骤 3 space 泡好的鹰嘴豆放入电饭煲煮粥键一小时，煮至...

材料：红小豆1000克、大红枣500克、红糖1000克、糖桂花125克、色拉油100克 做法： 1、红小豆洗净放入高压锅中放清水高于红小豆5厘米，压15分钟，软烂为好，...

准备主料：红豆500克。 准备辅料：冰糖20克、黄油20克。 1、先将洗干净的红豆泡入水中大概2小时。 2、加入冰糖，这样做出来的月饼豆沙馅颜色更加好看。 3、...

猴头菇粉 【材料】猴头菇3个 【详细做法】 1、干的猴头菇，洗净后用温水泡软，待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗，这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道，...