准备牛肉2斤(我多做了些)冰箱刚取出缓冻。 辅料:干辣椒,大蒜,生姜,葱,(香叶,阵皮,八角,小茴香,桂皮)这些都是牛肉炖料内的香料。 做法 1、牛肉先...
秋葵t十来根儿差不多 辣椒t和秋葵等量多 盐t少许 酱油t少许 蒜末t一头 第1步.备料全家福 第2步.切好,备着 锅内热油,放蒜末,爆香,放红辣椒,翻炒,一会...
鱼香肉丝 食材: 猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,腌肉调料(生抽5ml,料酒5ml,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白...
牛腩是一道经典的贵州菜,下面是一个常见的做法,能够使牛腩煮烂入味,保持其鲜美的口感: 所需食材: - 牛腩:500克 - 姜:适量 - 葱:适量 - 干辣椒:适量...