早知文理百科

准备牛肉2斤（我多做了些）冰箱刚取出缓冻。 辅料:干辣椒，大蒜，生姜，葱，（香叶，阵皮，八角，小茴香，桂皮)这些都是牛肉炖料内的香料。 做法 1、牛肉先...

麻辣香锅的做法需要多种材料和多道烹饪步骤。 麻辣香锅是一道复杂的川菜，需要多种不同的蔬菜、肉类以及调味料组合而成，调料中通常包括花椒、干辣椒、酱油...

碗仔翅摆摊的做法大致分为以下几步： 1、准备食材：碗仔翅剁段、辣椒粉、豆瓣酱、葱姜蒜等。 2、烧热锅，倒入适量油，将葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱、辣椒...

1、芋艿蒸熟后剥皮。 02.热锅后倒入鸡油或者植物油，等油烧热后加入葱白以中大火爆香。 03.葱香飘出后放入芋艿与糖翻炒约 3 分钟，加入鸡高汤，没有可加水，...

秋葵t十来根儿差不多 辣椒t和秋葵等量多 盐t少许 酱油t少许 蒜末t一头 第1步.备料全家福 第2步.切好，备着 锅内热油，放蒜末，爆香，放红辣椒，翻炒，一会...

婆婆指甲菜可以凉拌，也可以清炒，或者和鸡蛋一起炒，味道都不错。 凉拌：沸水燎一下，捞出，放入花椒油，酱油，米醋，精盐，味精，蒜泥。解热效果很好。 清...

以下是制作彩椒酱的家常做法： 所需材料： - 彩椒：多色彩椒各1个（红、黄、绿色），去籽切丁 - 洋葱： 1、个，切丁 - 大蒜：2瓣，切碎 - 辣椒：适量（可根...

鱼香肉丝 食材： 猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料（生抽5ml，料酒5ml，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白...

主料:小八爪鱼。 辅料:酱油、盐、生姜、尖椒、面粉、洋葱、青椒、香菇、金针菇、胡萝卜。 做法: 1、首先将冷冻小八爪鱼泡水解冻，然后将头部的内脏取出。取...

牛腩是一道经典的贵州菜，下面是一个常见的做法，能够使牛腩煮烂入味，保持其鲜美的口感： 所需食材： - 牛腩：500克 - 姜：适量 - 葱：适量 - 干辣椒：适量...