1、芋艿蒸熟后剥皮。
02.热锅后倒入鸡油或者植物油，等油烧热后加入葱白以中大火爆香。
03.葱香飘出后放入芋艿与糖翻炒约 3 分钟，加入鸡高汤，没有可加水，或者用浓汤宝兑代替，等高汤滚后转中小火，盖上锅盖焖煮。期间可以掀盖查看水量，煮到汤汁只剩一点点、芋头松软的程度就可以加入盐调味，调味后加入葱绿稍稍翻炒一下就可以起锅啦~
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
