早知文理百科

牛脾是牛的内脏。 1、将牛脾洗净，切片，青红辣椒切碎，葱切段，姜蒜切碎备用； 2、起锅烧水，下入牛脾，焯水后洗净备用3，起锅烧油，可以适当多放点油，油...

食材：牛肉500克，生姜20克，鸡蛋一个，青红椒各一个，葱、蒜、辣椒适量 做法： 第一步： 1、把牛肉清洗干净，切薄片，牛肉切得越薄越好，生姜切片，香葱切...

牛肉先切丝，加老抽1茶匙，生抽2汤匙，料酒1茶匙，淀粉1茶匙，黑胡椒粉少许腌制20分钟。米线提前一夜浸泡，入水煮熟，然后浸泡凉水备用。辣椒切丝，蒜和香菜...

用料: 牛头皮肉 1斤 胡萝卜 5根 青椒椒 12个 火锅底料 一小块 豆豉 一勺 八角、香叶 适量 生姜、蒜 适量 蚝油 一勺 十三香 适量 豆瓣 一大勺 红烧牛灿皮的做...

食材： 牛蛙200克、小米椒3个、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙、油适量。 川味红烧牛蛙的做法： 1、小米椒切...

香辣牛娃娃是一道传统的川菜，主要食材是牛肉和娃娃菜，配以辣椒和调料，烹制出一道美味可口的菜肴。以下是一份正宗的香辣牛娃娃食谱: 所需食材：  - 牛肉:2...

所需材料：牛筋头巴脑2斤、土豆2个、包菜半棵、香菇半斤、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒十几粒、大料2个、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、番茄酱2汤匙、海鲜酱油2...

步骤/方式1 主料：青辣椒4个、牛杂400克、皮牙子（洋葱）100克 辅料：植物油40克、盐10克、辣皮3个、花椒粒5个、生抽10克、大蒜1瓣、鸡精1克、孜然粉1克 步...

香辣牛仔骨是一道香辣可口的美食，以下是它的正宗做法： 所需材料： - 牛仔骨 500克 - 干辣椒 10个 - 葱姜蒜适量 - 料酒 适量 - 酱油 适量 - 白糖 适量 - 盐...

主要食材准备：鹅1只（也可以准备半只），薄荷1小把，姜1块，大蒜头1个，豆豉50g，适量的盐，生抽，料酒。 具体做法步骤： 第一步：准备好的农家鹅处理好后...