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您好，烂刀牛肉川菜是一道川菜中的经典菜品，下面是具体做法： 材料： - 牛肉：500克 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 豆瓣酱：适量 - 酱油：适量 - ...

1、准备新鲜兔肉400克清洗干净备用。 2、把兔肉剁成小块放入盆中加1000克清水浸泡2小时，泡出血水。 3、捞起兔肉沥干水分放入盆中，加入食盐3克，料酒50克，...

主料:当年小公鸡一只（2.5斤），农家尖椒。 调料:盐，味精，鸡粉，白糖，料酒，生抽，胡椒粉，泡姜，小米椒，蒜子，葱姜末，郫县豆瓣酱，米醋，鸡蛋，水淀粉...

您好，烂刀牛肉川菜是一道川菜中的经典菜品，下面是具体做法： 材料： - 牛肉：500克 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 豆瓣酱：适量 - 酱油：适量 - ...

用料 干黄酱一袋 甜面酱一袋 牛肉或牛肉馅儿半斤 葱姜蒜适量 鸡蛋清一只 大料两个 香油适量 清真牛肉炸酱面的做法 先用凉开水稀释干黄酱，接着再加入甜面酱...

用料 干黄酱一袋 甜面酱一袋 牛肉或牛肉馅儿半斤 葱姜蒜适量 鸡蛋清一只 大料两个 香油适量 清真牛肉炸酱面的做法 先用凉开水稀释干黄酱，接着再加入甜面酱...

原料：羊肉、葱、姜、油、盐、白糖、料酒、老抽。 做法步骤： 第1步、把羊肉洗净切块。 第2步、热油，放入葱姜炒香。 第3步、放入羊肉煸炒。 第4步、烹入料...

主料：羊后腿肉半斤（250克）左右配菜：大葱2～3根佐料：蛋清，酱油、蚝油、陈醋，胡椒粉、食盐、食用油各适量。 制作过程 第一步 大葱只用葱白部分，切滚刀...

鲤湫买回来之后，首先用水洗干净，挖出内脏，然后用盐和料酒把它腌制15分钟左右，然后起锅里烧油，倒得油要稍微多一点，下两片在油锅里，炸一下，然后把鲤湫...

做法一：水煮泥鳅 用料：泥鳅、小葱、盐、干辣椒、大蒜瓣、花椒、料酒、泡椒、姜、大蒜、辣椒面、豆瓣酱、土豆 做法： 1、首先将泥鳅放入加盐的清水，待20分...