早知文理百科

牛肉 350g洋葱 半个红椒 一个黄椒 一个牛奶 250ml植物油 少许姜 三片蒜 2瓣咖喱 150g 步骤 1 姜切沫，蒜切成小块。洋葱，红椒黄椒切丁备用。 步骤 2 牛肉切...

方法一 步骤/方式一 肥肠去除内部大部分油脂，清洗干净，切滚刀，切好后倒入白酒20ml、盐1小勺腌制30分钟 步骤/方式二 锅内烧开水，将肥肠倒入焯水5分钟，捞...

食材： 牛蹄筋500克、香菇3朵、葱姜适量、大料2粒、白酒、盐、蚝油、鸡汤、鸡精、盐适量。 王刚红烧牛蹄筋的做法步骤: 步骤一：将以上额食材准备好，然后将...

用料带骨牛排 三斤左右（看锅大小而定）西红柿 一个香其酱 一袋（必须有）葱 一根姜 四片花椒 一勺八角 四粒香叶 两片小茴香 一勺（没有也可）桂皮 一小块 ...

苹果 2个 梨子 2个 冰糖 适量 盐 少量 米醋（白醋，或柠檬汁） 约20ml 水 适量 苹果梨子罐头的做法步骤 步骤 1 锅里装水，苹果、梨子削皮切块后放锅里，放冰...

食材 转化糖浆110g 枧水2g 花生油40g 中筋面粉150g 椰丝50g 西瓜子适量 白芝麻适量 细砂糖/蜂蜜35g 水可加可不加 糕粉少量 鸡蛋1个 烹饪步骤 步骤 1/17 转化...

步骤/方式1 海参泡发（这是一段很漫长的过程）…洗净备用！ 步骤/方式2 烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分...

用料 鸡蛋 5个，木耳 25朵，盐 适量，十三香 一小勺，生抽 2勺，蚝油 2勺，鸡精 一小勺，槐花 一斤 做法步骤 步骤 1 木耳提前发好，剁碎， 步骤 2 槐花洗净...

步骤1 冬瓜洗净，去皮瓤，切成约0.5cm的薄片（不可太薄，太薄容易炖烂，而且没口感） 步骤2 海米用清水泡软洗净沥干备用；香葱切粒，生姜切丝 步骤3 起炒锅...

1、方法一 步骤/方式一 海茄子用冷水浸泡12小时 步骤/方式二 12小时后，再将海茄子放入干净的锅中，以冷火慢煮，水沸后关火，浸泡到水温降为体温的温度 步骤...