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苹果梨罐头家庭自制法

苹果梨罐头家庭自制法

苹果 2个

梨子 2个

冰糖 适量

盐 少量

米醋(白醋,或柠檬汁) 约20ml

水 适量

苹果梨子罐头的做法步骤

步骤 1

锅里装水,苹果、梨子削皮切块后放锅里,放冰糖、少量盐(只要一点点,为了丰富罐头的甜味,最后吃不出盐味)。

步骤 2

盖上盖子,大火烧开后转小火煮15分钟,米醋倒进锅里烧开后熄火(米醋、白醋或柠檬汁既杀菌抗氧化,还能丰富罐头口感)。

步骤 3

趁热装进高温消毒后的瓶子里,盖上盖子,待自然冷却后放冰箱冷藏。冷藏后第二天食用口感更佳,糖水浸透了水果,水果的果胶也出来了。

步骤 4

每次食用,用无油无水的干净勺子盛到碗里再食用,这样保存时间相对会长些。建议一次不要做太多,最好10天内食用完,这个做法简单,自家吃追求一个新鲜

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